Feudi Di San Marzano

Buona parte della storia enoica è stata scritta da queste parti, dai simposi magno-greci, al recente interesse per i vitigni autoctoni pugliesi. Qui il vino è tradizione antica: i contadini salentini si occupano dei nostri vigneti con cura manuale.Per esprimere le eccellenti potenzialità qualitative dell'enologia pugliese con un progetto completo, nel 2003, due affermati attori del settore viti-vinicolo, le Cantine San Marzano e la Farnese Vini , hanno unito le proprie forze nell'ambizioso progetto di costituire l'azienda leader in Puglia per la qualità dei suoi prodotti.Dopo pochi anni dalla sua fondazione, la Feudi di San Marzano raccoglie già i primi frutti del suo lavoro, in virtù anche di una approfondita conoscenza dei mercati nazionale ed esteri. La “Feudi di San Marzano” è solo l'ultima tappa di un cammino che parte da lontano.La viticoltura è una vocazione antica della terra di San Marzano, un lembo di deserto dove popoli e dominazioni si sono succeduti da secoli. Qui le viti, modellate da un sole quasi africano, da una terra rossa quasi quanto i vini che ne nascono e dalla caparbia volontà dei nostri contadini, assumono la forma semplice dell'alberello.Torto e contorto, l'alberello esige cure manuali ed una passione indomita. La stessa passione che la “Feudi di San Marzano” mette nell'esprimere al meglio le qualità di queste uve meravigliose, asservendo una tecnologia di vinificazione moderna ad un territorio e a dei vitigni le cui origini si perdono nella leggenda. La volontà di esprimere al massimo le potenzialità dell'enologia pugliese , con una filosofia di produzione basata sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e sul controllo della qualità del vino, dal vigneto fino alla bottiglia, ecco in sintesi gli obiettivi della nostra opera.