San Martino ColucciVini

Al confine delle tre province pugliesi Taranto, Bari, Brindisi, ad equa distanza tra il mare Adriatico e il mare Ionio, nella murgia meridionale, sorge Martina Franca ridente cittadina a 431 mt sul livello del mare. Sulle colline e nella favolosa Valle d’Itria, suggestiva per la sua bellezza naturale dove grandi tradizioni continuano a vivere intatte con straordinaria vitalità, vengono prodotte le varietà di uva ben supportate da un microclima ideale per la coltivazione delle viti.
E' in questa cornice che da oltre 80 anni la famiglia Colucci si occupa dell'arte vinicola.
L’azienda, guidata dal dott. Francesco Colucci - enologo e titolare della stessa - e dal figlio Piercesare - responsabile dell’area vendite –ha sempre prodotto vini di alto pregio e riconosciuta qualità e per circa 50 anni ha fornito le più grandi realtà vinicole italiane con vini bianchi sfusi.Da oltre 25 anni la cantina si è rinnovata tecnologicamente passando all'automazione dell'arte vinificatoria più raffinata, operando in perfetta sintesi fra tecnologia e tradizione, ottenendo un prodotto in grado di soddisfare i palati più sofisticati.
La macerazione, la pulizia dei mosti, la fermentazione a temperatura controllata, l'affinamento dei vini rossi in barriques, l'imbottigliamento in ambiente sterile e la perfetta tracciabilità, sono il frutto di lunga esperienza,di costante aggiornamento tecnico e di assoluta fedeltà alla cultura del vino.