Castel Di Salve
- Tricase (Lecce)
- Puglia
- Via Gaetano Salvemini, 32
- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: 1992
- Superficie vitata: 41.00 ha
- Bottiglie prodotte: 170
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: Internazionale
- Export: Altri paesi europei, America settentrionale, Asia orientale, Unione Europea
- Contatti e Ospitalità
- Referente: Francesca Rizzi
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: Francese, Inglese, Italiano, Tedesco
Azienda vitivinicola fondata nel 1885, seguita dal discendente della stessa famiglia del fondatore, Castel di Salve dedica alle varietà degli uvaggi un’attenzione quasi maniacale e crea vini dalla forte personalità, nella continua ricerca di un gusto non banale e non stardardizzato. Un unico pensiero in testa: creare vini eccezionali. La principale attenzione di Castel Di Salve è focalizzata sulle uve autoctone: Negramaro, Primitivo e Malvasia Nera.
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