Tenute Mater Domini Tenute Mater Domini nasce nel 2003 dalla sintesi di un progetto imprenditoriale di Pierandrea Semeraro, orientato alla valorizzazione delle risorse agroalimentari del territorio salentino, in particolare il vino e l'olio. Il concetto di qualità dell'azienda si basa su metodi moderni di produzion [...]
Santi Dimitri L'attività agricola della famiglia Vallone inizia alla fine XVII secolo quando Angelo Vallone Acquista in Terra d'Otranto-l'odierno Salento-alcuni terreni tra Galatina e Cutrofiano. Con Vincenzo Vallone nel 1996 nasce il brand Santi Dimitri che interpreta in chiave moderna l'eredità culturale [...]
CUPERTINUM La Cupertinum, cantina sociale cooperativa di Copertino è un'azienda a ciclo completo. Oggi i vignaioli associati affidano il proprio prodotto alla Cooperativa con il preciso desiderio di produrre vini di alta qualità in modo da soddisfare il consumatore più esigente. Uno dei segreti della Cuper [...]
Alessandro Carrozzo Tra le assolate pianure intrise di storia e tradizione,nel cuore del Salento,scopriamo a Magliano,una piccola frazione di Carmiano,a pochi chilometri a nord di Lecce,l'azienda vitivinicola di Alessandro Carrozzo e della sua famiglia che con modestia e tanta passione concorre a sostenere vivamente le [...]
Castello Monaci Disegnati dal Sole... Poco lontano dalla città e dal mare, sulla strada che da Lecce porta a Taranto, alle porte di Salice Salentino, immersis suna vegetazione secolare, trovano spazio i vignet di Castello Monaci. 150 ettari di terreno con un profilo pedologico caratterizzato da due strati, uno [...]
Cantine De Falco Le Cantine De Falco propone un'ampia gamma di vini in grado di incontrare il gusto e la curiosità di diversi palati... Le Cantine De Falco propone un'ampia gamma di vini in grado di incontrare il gusto e la curiosità di diversi palati. Di recente è stata approntata una nuova cantina sotterrane [...]
Severino Garofano Vigneti e Cantine E’ a Copertino, nel cuore del Salento, che Severino Garofano ha fondato una cantina per la produzione di vini di qualità. Il nome di Severino Garofano è legato a doppio filo alla rinascita del Sud vitivinicolo: è, infatti, tra gli enologi che hanno contribuito a segnare la strada di un ri [...]
Feudi di Guagnano La cantina Feudi di Guagnano nasce ad opera di quattro giovani imprenditori che hanno in comune un progetto semplice ma ambizioso: salvare i vigneti di Negroamaro abbandonati da vignaioli ormai anziani e non più in grado di coltivarli. Ecco perché per loro, produrre vini, è stato soprattutto [...]
Cantine Menhir Salento Cantine Menhir, azienda fondata da Gaetano Marangelli é diventata in breve tempo una realtà sempre più affermata, che oggi vanta nuovi ed importanti partner italiani ed esteri. La sede é situata nel centro storico di Minervino di Lecce, antico borgo a pochi passi da Otranto e a qualche chilomet [...]
Vigneti Reale La famiglia Reale è coinvolta nel mondo del vino dagli inizi del secolo scorso, quando comincia la coltivazione a vitigno delle proprietà di Cellino San Marco, vendendo però il vino o le uve a terzi, piuttosto che il prodotto finito in bottiglia. D’altronde l’attività principale è sempre st [...]
