Cantina Ariano: Vino Aglianico IGT Puglia

Dal colore rosso rubino con riflessi violacei; il nostro Aglianico esprime al naso aromi intensi e puliti, che si aprono con note di mora, marasca e melograno seguite da un sottofondo speziato. Al gusto risulta deciso, di fine e bilanciata tannicità, buona ed avvolgente persistenza aromatica; si presta anche ad un lungo affinamento in bottiglia. Consigliamo l’abbinamento con pappardelle ai funghi porcini, filetto di manzo con cipolle di Tropea, carciofi con polpa di stinco e olive nere, ottimo sposalizio con soufflè al formaggio e crostini al formaggio e funghi. Va servito ad una temperatura di 20-22 gradi