Masseria Cistonaro

Anima e corpo dell’azienda agricola sono Fabio e Maricò che, con impegno e tanta passione, conducono settanta ettari di terreno tra oliveti, vigneti, seminativi e macchia mediterranea.
Un territorio eterogeneo e per questo molto affascinante, dove la natura, a volte anche selvaggia, la fa da padrona esaltandone i profumi, i colori e i sapori.
Nel 2009, per istituzionalizzare il rispetto e l’amore per questo territorio, tutte le colture praticate nell’azienda sono state convertite al metodo dell’ agricoltura biologica. Così, la ricerca dei vecchi metodi di lavorazione della terra che mai forzano la natura ma la assecondano e il rispetto del ritmo delle stagioni, hanno creato un’armonia che si evidenzia nei frutti che, trasformati, danno vita ai tesori della Masseria Cistonaro: il vino e l’olio.