Terre di Guagnano

Terre di Guagnano è un’ azienda vitivinicola situata sul lato orientale del Salento,nelle fertili pianure salentine, terra da sempre ricca di arte, storia, cultura e tradizione. Guagnano è un piccolo paese situato nel cuore della DOC Salice Salentino, in provincia di Lecce. Bisogna visitare questa terra, il Salento, per capire cosa spinge ad amarla: ricca di rigogliosi vigneti, sapori unici e vini corposi e suadenti che contengono tutta l’essenza di queste terre. Il Il terreno calcareo con uno strato di detriti, rocce e argilla conforma così il suolo consentendo alle uve Negroamaro, Malvasia e Primitivo esprimersi al meglio, in modo da produrre vini di spessore, ricchi e complessi. La particolare posizione geografica permette di mantenere questa ortodossia nella produzione tipica, garantendo così vini di alta qualità. Nei 10 ettari nelle terre di Guagnano, si coltiva e si producono vini del Salento autoctoni: Primitivo, Negroamaro e Malvasia nera e bianca. Le basse rese e le estati calde garantiscono una maggiore concentrazione di succo d'uva che diventano poi con le più innovative tecnologie, vini eleganti e morbidi.