Cantine Coppi Di Coppi

Azienda vinicola Coppi

Nelle campagne di Turi, in provincia di Bari, sorgono le Cantine Coppi.

In questa zona, a 250 metri sul livello del mare, il vento fresco della costa e il sole caldo del sud, uniti al microclima di un territorio dal paesaggio rurale protetto, vengono prodotti i vini più buoni di Puglia. Siamo nell’Agro del Marchesato, chiamato così poichè vi regnarono i Marchesi Venusio dal 1752 al 1938. Ed è qui, in questa terra dai profumi splendidi, dove l’argento degli ulivi si alterna al rosa dei mandorli, qui dove il verde brillante dei prati segna il confine all’orizzonte di cieli limpidissimi, che parte l’ispirazione della famiglia Coppi.

Nate dalla passione di Antonio Coppi, che nel 1972 rilevava una antica azienda vinicola, le Cantine Coppi vantano oggi un posto d’eccellenza nel mondo vinicolo.
Da tre generazioni Coppi è sinonimo di qualità, passione e prestigio.

Le Cantine Coppi sono oggi quanto di meglio si possa trovare nel settore della produzione vinicola pugliese ed italiana. Qualità delle materie prime e ricerca tecnologica sono le carte vincenti del marchio, che unisce l’innovazione alla tradizione.
Nulla è lasciato al caso nell’azienda Coppi.
Controlli rigorosi seguono la produzione dei vini in ogni fase, dalla coltivazione alla pigiatura, dalla fermentazione sino all’imbottigliamento.

Un periodo di affinamento è previsto per il vino in bottiglia in cantine a temperatura costante e controllata, mentre la maturazione, fatta in barriques, dona al prodotto finale caratteristiche organolettiche uniche.

L’azienda è dotata di capacità termocondizionata, dove è possibile, con l’ausilio della elettronica e dell’informatica, monitorare le fermentazioni dei mosti e lo stoccaggio dei vini. Tutta la produzione viene controllata continuamente: un sofisticato sistema di analisi viene eseguito nei laboratori di ultima generazione per consentire e certificare che il prodotto finale sia perfetto nelle sue componenti.