Terrenostre

Cossano Belbo è un paese di 1300 abitanti,in provincia di Cuneo, ai confini con l'Astigiano e a pochi chilometri da Alba,la capitale delle Langhe,un ambiente dagli innumerevoli risvolti naturalistici,storici e letterari,con una prestigiosa tradizione di gastronomia e di grandi vini.Le Langhe sono una terra rinomata in cui si possono ritrovare le buone tradizioni e gli antichi, naturali sapori che hanno reso queste zone famose e conosciute in tutto il mondo.Cossano sorge proprio nel cuore di questo territorio,dove le cime delle colline si fanno più alte,irregolari e varie,con ripidi pendii alternati ad ampie vallate; è situato a 244 metri s.l.m., lungo la valle del Belbo,ed è molto conosciuto per alcuni suoi prodotti particolari, per l'eccellente livello delle strutture di ristorazione,
per la presenza di industrie di vari settori e di due Cooperative,la Terrenostre® e la Carni Vallebelbo, che produce ottimi salumi e pregiate carni piemontesi.La Terrenostre®, Cantina Dolcetto e Moscato, s.c.a. è stata fondata a Cossano Belbo,nel 1961,da un piccolo gruppo di 31 viticultori. Oggi la società può contare su 230 soci coltivatori dei comuni di Cossano Belbo,Rocchetta Belbo, Borgomale,Castino,Treiso e altri paesi limitrofi,per un totale di oltre 450 ettari di superficie vitata.La Cantina ha iniziato la propria attività con la vendemmia dell'annata 1962 e nel corso degli anni il conferimento medio delle uve è passato dai 3.500 quintali delle prime annate agli oltre 40.000 delle ultime vendemmie,con più dell'85% di uva a Docg e Doc.