Cascina Del Cavagne'

L’Azienda vitivinicola Cascina del Cavagnè è sita nel Comune di Costigliole d’Asti, tra
Langa e Monferrato, in una delle zone che consentono al vitigno Barbera di esprimersi ai massimi livelli, ad una altitudine di circa 300 m. S.l.m.L'azienda è a conduzione familiare da ben tre generazioni, ed è curata con grande passione da Luca e Piero Sobrino.I ceppi, di antico impianto e quindi avari di uva ma ricchi di qualità, sono stati conservati gelosamente di generazione in generazione, nella convinzione che ...il grande vino nasce nella vigna.Tutti i vigneti sono di proprietà, e grazie ad una conduzione severa ma aperta alle moderne filosofie di lotta integrata, si ottengono uve dal giusto equilibrio fra aromi e tenori zuccherini. Le migliori uve per vini di grande pregio.La qualità del vino dell'Azienda Agricola Cascina del Cavagnè è sì frutto dell'attenzione verso le migliori tecnologie di cantina, ma è sopratutto legata grazie alla cura, con cui viene seguita ogni fase del processo produttivo dalla maturazione delle uve, all’affinamento delle migliori partite di vino in botti di rovere che i nostri vini possono esprimere al meglio il loro potenziale.