- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: 1988
- Superficie vitata: 9.00 ha
- Bottiglie prodotte: 77000
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: N/A
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: N/A
L’attività dell’azienda inizia nel 1988, quando, al termine degli studi enologici, Ignazio Giovine rileva i vigneti di famiglia siti sulla collina di S. Antonio ed acquista altri terreni ad elevata vocazione in località Castellero.
Dopo cinque anni di sperimentazioni viticole ed enologiche, nel 1993, nella nuova cantina si vinifica la prima vendemmia, dalla quale si ottengono un Sauvignon ed un Chardonnay con una notevole struttura e dalla marcata caratterizzazione del terreno di origine fortemente calcareo.
Ignazio Giovine
La vendemmia 1995 porta anche un Moscato d’Asti DOCG ed un Barbera d’Asti superiore affinato in legno.
La superficie aziendale a vigneto è di circa 8 ha, impiantata a Barbera, Chardonnay, Moscato bianco di Canelli, Nebbiolo, Albarossa, Freisa d’Asti, Merlot, Cabernet S. e Sauvignon blanc;
la produzione annua è di circa 44.000 bottiglie, oscillante a seconda del livello qualitativo della vendemmia.