Domodimonti

La cantina Domodimonti si trova nella pittoresca campagna marchigiana di Montefiore dell'Aso, dove, in una posizione in perfetto equilibrio tra il mare e le montagne e lontano dai centri urbani, l’aria è fresca e pura, il clima è ideale per l’agricoltura sostenibile e il panorama lascia senza fiato.
L’ambizione della Domodimonti di produrre vino naturale di altissima qualità non si basa solamente su ottime uve, terreni fertili, precipitazioni abbondanti e una favorevole esposizione al sole, ma conta anche su uno staff di tecnici altamente qualificati. In tal senso, alla Domodimonti ispirazione e guida vengono da un enologo di fama internazionale, il dott. Carlo Ferrini, che ha fatto propria la filosofia della Domodimonti: il concetto del Vino Naturale. Il suo collaboratore, il dott. Mirko Morbidoni, cura attentamente ogni aspetto della cantina, così da non trascurare neanche il minimo dettaglio. È grazie a questa passione e a questa dedizione verso la “naturalità” del vino che la Domodimonti con il suo staff ha potuto raggiungere livelli di indiscussa eccellenza nello sviluppo di nuove tecniche di vinificazione, che l’hanno resa un’azienda all’avanguardia nella produzione di Vino Naturale di alta qualità.