Nettare dei Santi

Questi versetti sono tratti da una poesia del Redi, che attorno al 1600 decantava il vino dei Colli di San Colombano.
Da queste poetiche espressioni, Franco Riccardi, padre di Enrico, vincitore di ben tre medaglie d'oro olimpiche di spada a squadre (Amsterdam 1928, Los Angeles 1932, Berlino 1936, dove colse l'oro anche nell'individuale), alla fine degli anni '50, estrapola il marchio che ancora oggi identifica l'azienda: "Nettare dei Santi".
I Colli di San Colombano carichi di storia e di tradizione, avevano bisogno di produttori che presane coscienza, rendessero loro nobiltà e importanza, portando sulle tavole, soprattutto dei Milanesi e dei lodigiani, dei vini dall'esuberante freschezza e fragranza, dal profumo intenso e genuino.
Ed è così che, alla fine degli anni '70, con passione e professionalità , continuando la tradizione del padre, Enrico Riccardi, diede nuovo impulso all'Azienda; trasferendo la cantina allora situata nell'oratorio di San Rocco (1514) in collina fra i vigneti, divenendo così una delle più belle realtà vinicole di San Colombano. Passione ed esperienza portano a voler ottenere il meglio della qualità prima dalla vigna per poi esaltarla nella trasformazione. L'Azienda ha impostato i suoi 30 ettari di vigneti mirando alla qualità dell'uva: alta densità d'impianto (tante viti per ettaro), forma di allevamento bassa e poco espansa (guyot) e una ridotta produzione per ceppo (pochi grappoli per pianta). Con professionalità ed una cantina attrezzata, vengono trasformate le uve puntando alla qualità ed al massimo rispetto di un prodotto naturale qual è il vino, per portare sulle vostre tavole quella simpatica allegria, quel giusto entusiasmo che un buon bicchiere di vino deve dare.
Per la posizione sui colli, in mezzo ai vigneti, per l'ospitalità e l'accoglienza, la cantina dell'azienda è meta di visite di appassionati e amanti del buon bere; in alcuni periodi dell'anno vengono organizzate degustazioni e visite guidate per portare a conoscenza dei visitatori: i vini prodotti, le tecniche di coltivazione e di trasformazione, per far conoscere i valori ed i piaceri e di un buon bicchiere di vino.