Conti Bettoni Cazzago: Franciacorta Brut DOCG

Uve: 85% Chardonnay E 15% Pinot Nero Vendemmia: prima metà  d'agosto con raccolta manuale delle uve Vinificazione: in vasche d'acciaio termo - condizionate Maturazione: almeno 24 mesi di maturazione sui lieviti in bottiglie conservate a temperatura costante Remuage: esclusivamente a mano Sboccatura: in piccole quantità  e ripetutamente nel corso dell'anno Colore: Giallo paglierino carico di sfumature verdi Perlage: sottile e persistente Profumo: delicatamente aromatico con sottile fragranze di lievito Sapore: elegante e bilanciato ricco di toni freschi di frutta e fiori, con note di lievito e croste di pane