Cantina Sociale di Gradoli

La Cantina Oleificio Sociale di Gradoli è una società coperativa fondata nel 1929 ed opera dunque da più di 75 anni nel panorama agricolo dall'Alta Tuscia, giungendo ad accogliere soci anche dalla vicina Toscana. Dal puto di vista agronomico la zona , per le sue caratteristiche pedologiche e climatiche, è da considerare a pieno titolo "vocata" per la coltivazione della vite e dell'olivo e più in generale per tutte quelle coltivazioni (come la patata e i legumi) che si giovano dei terreni vulcanici richi di potassio. A titolo di prova servano le numerose attestazioni e i premi ottenuti nel corso degli anni dai prodotti locali sia a livello nazionale che internazionale.