- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: 1968
- Superficie vitata: 138.00 ha
- Bottiglie prodotte: N/A
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: Elsa Ricchi
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: Francese, Inglese, Italiano, Tedesco
La famiglia Santarelli è nel mondo del vino sin dal'800.
Nel 1914 Berardino Santarelli fonda a Roma l'omonima ditta con sede in Piazza Capranica. nel 1955 il figlio Dino Santarelli realizza a Roma una cantina di imbottigliamento vini in via della stazione Tuscolana e nel 1968 acquisisce l'azienda Casale del Giglio in località Le Ferriere, in provincia di Latina.
Qui nel 1982 ebbe una felice intuizione, quella di chiamare a se dei ricercatori universitari per dare vita ad un progetto di ricerca e sperimentazione denominato appunto "Casale del Giglio" che ebbe inizio nel 1985.