Giovanni Terenzi

Sorge in Località LA FORMA nel comune di Serrone FR ed è stata fondata alla fine degli anni 60 dall’attuale titolare sig. GIOVANNI che oggi la dirige insieme alla sua famiglia. Nel 1975 Il Sig. GIOVANNI e la moglie SANTA scelgono coraggiosamente di indirizzare la produzione di vino solo verso i vitigni autoctoni della zona, il Cesanese e la Passerina, ed è da allora che si occupano personalmente dei loro vigneti, effettuando l’operazione importantissima della potatura che viene eseguita tutta a mano, in modo da controllare di persona lo stato di salute delle viti e decidere già in questo momento quale sarà la produzione dell’anno futuro.