Fontana Lottola

Fontana Lottola è frutto di un’idea dei cognati Franco e Luciano, nata dalla loro passione per i prodotti locali e per i vini di grande qualità. La continua ricerca del particolare li ha condotti alla creazione, nel cuore della Valle di Comino, di una Boutique Winery che rappresenta l’obiettivo primario della loro azione imprenditoriale.
Fontana Lottola, però, non è solo vino di grande qualità. L’azienda agricola produrrà anche formaggi di eccellenza e fagioli cannellini DOP di Atina, che rappresenteranno gli ulteriori “gioielli di famiglia”. In questo ambito, nel rigoroso rispetto di una produzione di qualità, tenute presenti le variabili stagionali che incidono sul quantitativo di latte ottenibile dalle pecore e dalle capre, si realizzerà una microproduzione, di sicura eccellenza, che sarà destinata, interamente, ai migliori clienti. La stessa logica aziendale (grande qualità e ridotte quantità) sarà rispettata nell’ambito della produzione dei fagioli cannellini DOP di Atina.
Gli ingredienti principali, utilizzati dai due fondatori, nel loro percorso aziendale, sono stati l’amore per la Valle di Comino ed il rispetto delle sue secolari tradizioni, rivisitate, ragionevolmente, in forza della loro personale e particolare cultura enogastronomica formatasi in decenni di “ricerca”. In tale contesto, è stato molto semplice coinvolgere le rispettive famiglie per la realizzazione del progetto aziendale. Ciò in quanto, anche i componenti più giovani, da sempre, sono stati “educati” al gusto del buon cibo e del buon vino. Conseguentemente, hanno accolto, con entusiasmo, l’iniziativa dei loro padri.
Fontana Lottola è stata fondata nel 2009. I giovani imprenditori arricchiscono quest’azienda prettamente a conduzione familiare, ognuno con la propria unicità ed esperienza professionale.