Cantina Borgo delle oche

Borgo delle oche
Borgo delle oche è un’azienda vinicola di circa dieci ettari di cui sette a vigneto,situata nella borgata medievale (un tempo chiatata Borgo delle oche) a Valvasone,un bellissimo paese della destra Tagliamento, in piena zona Grave del Friuli (PN). Titolari Luisa Menini e Nicola Pittini , insieme nella vita e nel lavoro. Spronati da una forte passione per il lavoro in vigneto e per la vinificazione di qualità abbiamo deciso nel 2004 di vinificare le uve della storica azienda di famiglia che venivano prima vendute ,consapevoli del valore di quello che si è dimostrato un patrimonio culturale: un terreno ricco di sassi e ghiaia,capace di produrre vini aromatici e di notevole freschezza . I vigneti ,estesi per circa 7 ettari, sono mediamente giovani (da 9 a 21 anni) e le varietà scelte sono costituite da scelte anche clonali ben precise: miglior adattamento al terreno e buoni risultati in vinificazione . La vinificazione di più cloni della stessa varietà permette di esaltare tutte le caratteristiche migliori in un vino. Il nostro obbiettivo comune il desiderio di costruire una filiera produttiva completa e di qualità ,valorizzando i vitigni adatti a questi terreni come Merlot , Traminer aromatico e gli autoctoni Refosco dal Peduncolo Rosso e Friulano.