Cantina F.lli Carafoli

Siamo nel modenese e precisamente a Ravarino, un paesino a pochi chilometri da Sorbara, cuore della produzione del Lambrusco, magico prodotto della fertile terra emiliana. É qui che l'azienda vinicola Carafoli nacque nel 1919 fondata da Mauro, che già da tempo si interessava di vini.
Onestà, competenza ed iniziativa sono doti che il titolare, dopo pochi anni già vedeva premiate in una esposizione internazionale a Tolosa con una medaglia d'oro per il "Lambrusco di Sorbara", che ancora oggi è il prodotto più venduto dell'azienda. L'azienda dal 1965 diventa prettamente vitivinicola.
figli Domenico ed Enzo, dal 1950, hanno affiancato con grande passione e dedizione il padre Mauro nella gestione della Cantina, aumentandone il volume produttivo ma soprattutto acquistanto 20 ettari di vigneto a Sorbara che, ancora oggi, sono motivo d'orgoglio per la Cantina. I fratelli Carlo, Mario e Paolo Carafoli, nati e cresciuti a stretto contatto con la realtà aziendale, rappresentano la terza generazione alla guida dell'attività, ed hanno nel continuo miglioramento il principale veicolo di successo dei loro prodotti.Impianti enologici completamente rinnovati e tecnologie di produzione sempre più avanzate, costituiscono un'azienda moderna che ha nella genuinità e qualità dei suoi vini le credenziali più importanti.