Cantina F.lli Carafoli Siamo nel modenese e precisamente a Ravarino, un paesino a pochi chilometri da Sorbara, cuore della produzione del Lambrusco, magico prodotto della fertile terra emiliana. É qui che l'azienda vinicola Carafoli nacque nel 1919 fondata da Mauro, che già da tempo si interessava di vini. Onestà , co [...]
Cantina di Carpi e Sorbara La Cantina di Carpi e Sorbara è una Cooperativa con 1.600 soci produttori ed una capacità produttiva di circa 400.000 ettolitri di vino l’anno. Attualmente la Cantina possiede 5 stabilimenti, tra i quali, 4 di pigiatura e 1 di imbottigliamento: Carpi (Mo), Concordia (Mo), Poggio Rusco (Mn), Rio [...]
Azienda Agricola Garuti L’Azienda Agricola Garuti è situata nel cuore della campagna sorbarese, culla dell’omonimo lambrusco, in una terra fertile dove i fiumi Panaro e Secchia si avvicinano fin quasi a toccarsi. I terreni alluvionali dalla struttura sciolta, sabbiosa, permeabile e ricca di potassio sono ideali per la [...]
Luciano Saetti Vigneto Saetti è un’azienda vitivinicola familiare, fondata nel 1998 da Luciano Saetti, viticoltore da generazioni per tradizione.Il nostro vigneto, situato nel comprensorio DOC di Santa Croce in provincia di Modena si estende su una superficie di 2,80 ettari contigui di terreno specializzato isc [...]
Tenuta Pederzana La Tenuta Pederzana coltiva un clone di Grasparossa unico al mondo, dal quale nasce un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC dalla lunga storia. Tutto è iniziato nell’immediato dopoguerra, quando Franco Simonini, appassionato e illuminato viticoltore di Castelvetro, decise di incrociare il suo [...]
Fattoria Moretto L'azienda è stata fondata nel 1971 e da dieci anni si è convertita al biologico sotto la direzione di Fausto Altariva, che si occupa del lavoro in vigna e delle scelte di cantina.Fausto è coadiuvato dal padre e dal fratello, che seguono la parte commerciale e la distribuzione; sono proprio la co [...]
Podere il Saliceto L'azienda agricola Podere il Saliceto nasce dalla passione per la viticoltura e l'enologia di due giovani, Gian Paolo e Marcello.La superficie vitata è di 3,5 ha e le varietà presenti in azienda sono; Lambrusco salamino di Santa Croce, lambrusco di sorbara, ancellotta, Malbo gentile, merlot, san [...]
Zanasi Azienda Agricola Aiutata da una terra quanto mai fertile e generosa, la cantina Zanasi, propone i vini di un tempo nei quali la genuinità e la semplicità sono ancora trionfanti. Vini che raccontano il sapore di uno spuntino campagnolo, fatto di pane casereccio, di salami o formaggi contadini.L’annata del vino, à [...]
Societa' Agricola Vini Casolari Le sapienti tecniche di vinificazione utilizzate, sono infatti l’inimitabile risultato di un’esperienza affinata nei secoli attraverso generazioni che da sempre perseguono la stessa missione: creare vini di qualità .La nostra è una conduzione famigliare che segue tutte le fasi di vinificazione [...]
Cavicchioli La storia delle Cantine Cavicchioli comincia nel secolo scorso, quando Umberto Cavicchioli, che già commerciava uve, decise di produrre vino.Trasformò il laboratorio dietro casa in cantina, lavorò le uve Lambrusco di Sorbara, le più pregiate, e ne ricavò un vino eccellente ancora oggi in produz [...]
