Giovannini

L'Azienda Giovanni sorge sulle dolci pendenze del territorio imole a metà degli anni 60'.
In questa terra d'incontro tra l'Emilia e la Romagna,da sempre sinonimo di generosa convivialità e schietta devozione al culto di Bacco,il copostipite della famiglia Garibaldo Giovannini diede inizio ad una passione che ancora,dopo cinquant'anni,rivivono inalterate nella passione del figlio Giorgio e del nipote Jacopo.
L'adozione di nuove tecniche di fermentazione,la scelta di materiali migliori per la vinificazione e soprattutto la cura della salute della vite testimoniano l'attenzione con cui l'azienda si rivolge al settore,forte della preziosa esperienza ereditata e della collaborazione prestata dal Dott.Francesco Marchi,stimato agronomo e enologo.
Dalla coltivazione della vite all'invecchiamento nelle bottiglie mantenute in un tunnel ricavato all'interno della collina,il vino Giovanni si eleva cosi a frutto del raggiunto equilibrio tra attenzione per il nuovo e continuità con il passato,nell'immunità passione per un lavoro che si tramanda da generazioni.