Vigneto delle Terre Rosse L’Azienda vitivinicola “VIGNETO DELLE TERRE ROSSE” di Zola Predosa, con annessa cantina aziendale, è posta in zona collinare del comune di Zola Predosa in terreni di natura argillo-calcarea, esposti a sud-est. Sia il vigneto che la cantina sono stati realizzati da Enrico Vallania, di profess [...]
Tenuta Prunarolo Tenuta Prunarolo - Cantina Eccellenza dei Colli Bolognesi. Produzione di vini Merlot e Cabernet in purezza e del Rosso Bologna (Barbera, Cabernet e Merlot) Le terre che circondano la Tenuta Prunarolo raccontano una tradizione secolare e una passione per il vino che non ha eguali. I Colli Bolognes [...]
Cantina dei Colli Romagnoli La Cantina dei Colli Romagnoli è una protagonista della viticoltura emiliano romagnola. Duemila soci che perseguono il progetto di valorizzazione delle produzioni viticole del territorio attraverso l’integrazione degli impianti di lavorazione e l’utilizzo di moderne tecnologie per la realizzaz [...]
Branchini In azienda preferiamo la ricerca della Qualità al raccontare storie, anche se ne abbiamo una bellissima e secolare. Le operazioni agronomiche finalizzate ad evitare forzature nei processi biologici, sono tese al mantenimento dell’equilibrio fisiologico proprio della vite.La vinificazione avviene [...]
Bortolotti Maria “Quando negli anni 50 ero studente, trascorrevo le vacanze ad aiutare mio padre nei campi e mia madre in cucina, come era normale per i giovani figli degli agricoltori a quei tempi. Ho avuto così l’opportunità di conoscere ed appassionarmi ai lavori che i “grandi” facevano ed assorbire gio [...]
I Cappucci L’azienda agricola “I Cappucci” sorge nella zona collinare di Borgonuovo di Sasso Marconi e più precisamente sulle “Colline Marconiane” in prossimità del Mausoleo eretto a memoria di Guglielmo Marconi. La proprietà si tramanda di padre in figlio sin dal 1896 ed ora si è arrivati alla [...]
I Due Aironi L’azienda è stata acquistata nel 1993 in area Classica dei Colli Bolognesi e, al tempo, era totalmente abbandonata e non coltivata. Inizialmente furono piantati 6,5 ha di vigneto specializzato di Pignoletto, Chardonnay e Cabernet Sauvignon e fu realizzata una prima piccola cantina avviando le pr [...]
Vigneto San Vito Orsi Vigneto San Vito Sulle colline che si affacciano sulla città di Bologna (Colli Bolognesi) ad una altitudine di 200 metri sul livello del mare, in un ambiente incontaminato e all’interno di una zona viticola antica, Vigneto San Vito produce vini di alta qualità da quasi 50 anni. Con il sub [...]
Azienda Agricola Morara L’Azienda Agricola Morara Ivan si trova sulle colline di Imola a 5 Km da Borgo Tossignano e a 6 da Imola. L’Azienda Agricola è nata nel 1973 quando il podere “Piovego” fu acquistato dalla famiglia Morara, dal nonno di Ivan che da Casola Valsenio venne in queste ridenti colline. Assieme all [...]
Cantina di Argelato Da un quarto di secolo La Cantina di Argelato è sinonimo di valorizzazione della cultura enologica emiliana e punto di riferimento per tutti coloro che, nelle provincie di Bologna, Ferrara e Modena amano i vini e i sapori della nostra tradizione contadina. Nata nel 1972 con l'obiettivo di salvagu [...]
