Cantine Olivella: Emblema - Vesuvio Bianco DOC

Gradazione Alcolica 13% Vitigno: Caprettone 100% Vino dal colore giallo paglierino carico Prevale, in giovinezza, la componente erbacea Morbido ma prevalentemente acidulo, specie all’approccio, offre immediatamente la sensazione di un raggiunto e precoce equilibrio che dovrebbe permettere, negli anni, anche una discreta serbevolezza. Molto versatile: da aperitivo con formaggi freschi e cruditè di mare a piatti più saporiti come il conterraneo baccalà di Somma, in bianco con le olive o fritto a tocchi di grande spessore.