Torre del Pagus

Tra le verdi colline alle pendici del monte Taburno nel cuore del Sannio Beneventano, la famiglia Rapuano dopo una lunga tradizione vinicola ed olivicola decide di dar vita ad un progetto ...
Tra le verdi colline alle pendici del monte Taburno nel cuore del Sannio Beneventano, la famiglia Rapuano dopo una lunga tradizione vinicola ed olivicola decide, di dar vita ad un progetto che possa testimoniare e valorizzare l’epocale duro lavoro contadino. È così che nasce nel 2001 l’azienda Torre del Pagus, che grazie alle antiche pratiche agricole, combinate alle moderne tecnologie riesce a dar vata a vini ed olii pieni di tradizione e cultura. Nei terreni di proprietà, interamente ristrutturati secondo le più scupolose tecniche agronomiche e coltivati con il metodo dell’agricoltura biologica l’azienda alleva i vitigni tipici di questa dorsale campana dal carattere unico, come l’aglianico e la falanghina. Con i metodi dell’agricoltura biologica, l’azienda produce anche olio extravargine di oliva estratto rigorosamante dalle olive provenienti dai propri uliveti.