Ca' Stelle
- Castelvenere (Benevento)
- Campania
- Via Nazionale Sannitica
- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: 2003
- Superficie vitata: 6.00 ha
- Bottiglie prodotte: N/A
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: Maria Pina Assini
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: N/A
L’obiettivo del progetto Ca’stelle è quello di dare valore espressivo alle caratteristiche di tipicità di antichi vitigni autoctoni e tradizionali del Sannio beneventano, attraverso l’utilizzo di moderne tecnologie di produzione, nel rispetto della tradizione, della tipicità varietale e del legame con il territorio di origine.
Le uve, in particolare aglianico e falanghina, selezionate in base a precisi indicatori qualitativi, provengono dalle colline del Sannio e di Castelvenere, antico borgo in provincia di Benevento, dove la vite e la sua coltivazione rappresentano i segni dell'identità culturale e sociale del territorio.
Le uve, in particolare aglianico e falanghina, selezionate in base a precisi indicatori qualitativi, provengono dalle colline del Sannio e di Castelvenere, antico borgo in provincia di Benevento, dove la vite e la sua coltivazione rappresentano i segni dell'identità culturale e sociale del territorio.
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