Azienda Agricola Le Masciare: Barbassano - Aglianico 2008

L'Aglianico è un vitigno antichissimo, probabilmente originario della Grecia e introdotto in Italia intorno al VII-VI secolo a.C.. Il nome originario (Elleanico o Ellenico) divenne Aglianico durante la dominazione aragonese nel corso del XV secolo. I vini prodotti da uve Aglianico sono adatti ad un lungo invecchiamento, grazie alla grande acidità, caratteristica centrale di queste uve, e alla complessità dei tannini. Il vino Aglianico ha un colore rosso rubino granato; profumo fragrante e vinoso, con sentore di frutti neri; di sapore asciutto, sapido, armonico. L'Aglianico viene considerato 'invecchiato' dopo almeno 3 anni e di 'riserva' dopo almeno 5 anni di invecchiamento in barrique. Insieme al Sangiovese grosso e al Nebbiolo, l’Aglianico è considerato uno dei tre vitigni rossi nobili italiani.