Costantini

Ci prendiamo cura direttamente della coltivazione delle uve DOC di Montepulciano d’Abruzzo e Trebbiano d’Abruzzo e dei particolari vitigni IGT Pecorino, Chardonnay e Merlot, grazie soprattutto al predominante sistema di allevamento a filari, rispetto al tendone.La particolare esposizione verso Sud Est di tutti i nostri vigneti, unita alla tipologia di terreno a medio impasto argilloso e in alcune zone calcareo, rendono la produzione delle nostre uve di altissima qualità. Tutto ciò permette di ottenere vini giovani dagli eleganti profumi di frutta e raffinati sfumature di speziato con note di vaniglia per i vini di più ampio corpo.Dalle nostre tenute delle colline di Moscufo, eccellente zona di coltivazione dell’olivo, nasce anche il pregiatissimo olio extravergine di oliva, che confezioniamo accuratamente per la nostra clientela.E' ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive appena raccolte, di varietà locali e vanno a formare un olio con un basso grado di acidità, fruttato e con un retrogusto leggero di amaro.