Azienda Agricola Jasci Donatello

La filosofia Jasci vuole proprio un'azienda sempre più ecosostenibile, nel rispetto dell'ambiente a cui è profondamente legata, capace di unire le migliori tecnologie con la tradizione e l'esperienza che da decenni rende speciali i vini Jasci.
Tutte le fasi di lavorazione in cantina sono seguite personalmente dalla famiglia Jasci, che vede nella cura di ogni dettaglio il migliore investimento possibile.
Alcuni esempi di questa grande attenzione alla produzione sono la sterilizzazione
a vapore di tutte le condutture e i serbatoi prima di ogni passaggio delle uve, oppure la scelta di effettuare ogni fase della vinificazione esclusivamente
a temperatura controllata.