Un brunch inconsueto, dove alcuni piatti saranno proposti con ricette al caffè, sarà l'apertura dell'incontro. L'appuntamento si prolungherà nell'arco del pomeriggio con degustazioni di selezioni pregiate dell'esotica "bevanda nera" provenienti da tutto il mondo.

A guidare e "incuriosire" gli invitati lungo questo percorso di conoscenza e di Cultura del caffè di qualità sarà Leonardo Lelli, Torrefazione Caffè Lelli Bologna. Membro dello "Speciality Coffee Association of Europe" e assaggiatore professionista, Lelli presenterà alcuni dei caffè pregiati della sua gamma serviti sia in espresso sia per infusione con pressofiltro e consiglierà gli abbinamenti più giusti per gustare la "tazzina fumante" esaltando e fondendo gli aromi in un concerto di sapori.

Il viaggio nel mondo del caffè suggerito da questo incontro parte dal presupposto che non esiste il caffè migliore in assoluto, ma esistono diverse sensazioni - dall'aroma al sapore al colore - che formano un gusto personale. Ad ogni persona quindi si possono proporre diversi tipi di caffè da preparare con diversi metodi di estrazione e da consumare nel momento della giornata più indicato. L'invito è ad un consumo non più frettoloso e distratto del caffè che consenta ad ognuno di riconoscere il proprio profilo sensoriale e di individuare il caffè che più di ogni altro soddisfa le personale esigenze.


Per informazioni e prenotazioni:
Pane e Vino Ristorante, Caffetteria, Winebar, Enoteca
tel. 0775 872070 - 0775 876087
via Tiburtina, 181 Frosinone
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