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Degustazioni per
l'orecchio, l'occhio e il palato nella Marca Trevigiana (Località
Rolle di Cison, Foresteria "Duca di Dolle" di Bisol) Come si capisce
bene dal sottotitolo, il nome completo di questa accattivante
iniziativa dovrebbe essere "musica con
vista… e con gusto"! Si tratta infatti di una serie di
appuntamenti esclusivi (max 100/120 partecipanti a serata), che
coniugano l'alto livello musicale dei concerti tenuti da artisti
internazionali, la bellezza mozzafiato delle colline del Prosecco e
la raffinatezza delle degustazioni proposte da alcuni tra i più noti
ristoratori della provincia di Treviso.
Questa prima edizione si terrà a Rolle
- il primo borgo italiano eletto "Punto
FAI", cioè idoneo a essere tutelato dal
Fondo Ambiente Italia
(prestigiosa associazione che nel 2005 celebra i trent'anni dalla
fondazione) - e precisamente nell'antico
eremo in mezzo alle vigne che la Famiglia Bisol ha da poco
ristrutturato adibendolo a Foresteria.
Il
Consorzio Turistico Marca Treviso
che coordina la promozione e l'organizzazione di musica con vista e
Francesco De Zan, ideatore e
direttore artistico dell'iniziativa, hanno trovato anche la
disponibilità di Slow Food Veneto
a contribuire con la propria "filosofia" e con la propria esperienza
ventennale nella difesa e nella valorizzazione dei prodotti tipici
del Veneto.
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La nostra proposta -
si legge dal comunicato Bisol - è di riscoprire in
queste serate una dimensione
naturale e "poetica" in cui gli impegni quotidiani
vengono interrotti per "fermare il tempo",
guardando |
| paesaggi
che sembrano gli stessi dei quadri di Giorgione,
gustando cibi dai sapori dimenticati, sorseggiando i
grandi vini delle colline del Prosecco e ascoltando
stupende melodie spandersi nel silenzio delle notti
d'estate. Musica, paesaggio,
gastronomia: ecco gli ingredienti di una
serie di "degustazioni artistiche" che speriamo destino
la vostra curiosità e il desiderio di cultura e
convivialità. |
Le date degli appuntamenti:
Sabato 2 luglio: Francis Duroy,
violino (Francia) - Hugues Leclere, pianoforte (Francia)
Sabato 9 luglio: Duo Scaramouche,
piano a 4 mani (Francia)
Sabato 16 luglio: Ensemble
Filarmonico Italiano, archi - Francesco De Zan, pianoforte
Sabato 23 luglio: Susumu Miyake,
violoncello (Giappone) - Sun-Ae Choi, pianoforte
Sabato 30 luglio: Alessandro
Haber, attore - Quartetto d'archi Meridies
Programma della serata:
Ore 19.30 - arrivo e aperitivo
nel prato
Ore 20.00 - concerto nella corte
Ore 21.30 - degustazione nel
prato antistante la Foresteria
Dato il numero limitato di posti è gradita la prenotazione.
Per informazioni 0438975809 - foresteria@bisol.it
I concerti continueranno anche durante il mese di Agosto
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AZIENDA AGRICOLA BISOL
I vigneti dell’Azienda Agricola Bisol hanno
un’estensione di 50 ettari, e sono dislocati su 16
poderi, tutti immersi tra le
ripide colline che da Valdobbiadene vanno verso
Conegliano, la “culla naturale” del vitigno Prosecco.
Un territorio molto frazionato e costellato da piccoli
possedimenti: basta pensare che su di una superficie
vitata di 4100 ettari operano 3500 viticoltori, e che la
media dell’estensione di ogni singola proprietà è di
poco più di un ettaro.
Si tratta inoltre di una realtà produttiva in cui le
varie fasi della filiera (viticola, vinicola, e
spumantistica) sono spesso svolte da differenti aziende.
La conoscenza di questi aspetti del territorio permette
quindi di comprendere pienamente l’importanza del valore
aggiunto della Bisol: una tra
le pochissime aziende che gestiscono direttamente
l’intera filiera produttiva, dall’accurata scelta del
terreno fino all’imbottigliamento.
Ciò consente di garantire sempre la massima resa
qualitativa, dato che ogni singola fase determina la
qualità finale del prodotto, ed esige un costante e
rigoroso controllo. |
Particolare menzione meritano infine i 3 Ha
posseduti dalla famiglia Bisol nel
Cartizze: un’area che si
snoda su di una cresta collinare ripidissima, ad un’altitudine di
300 metri sul livello del mare, e gode di un’esposizione al sole
meravigliosa, quanto di una ventilazione continua, che unitamente al
terreno di natura sabbiosa la rendono una zona di raro valore.
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Bisol Desiderio & Figli Azienda Agricola
31040 S. Stefano di Valdobbiadene (Fol) Treviso
Tel: +39 0423 900138 - Fax: +39 0423 900577 - Italy
E-mail: info@bisol.it
Web:
www.bisol.it |
Rolle Cison di Valmarino (TV). Bisol, storica famiglia della zona di produzione del Prosecco, ospiterà per tutto il mese di Luglio "MUSICA CON VISTA Degustazioni per l'occhio, l'orecchio e il palato", nell'antico borgo di Rolle di Cison di Valmarino, angolo segreto dell'Alta Marca Trevigiana tutto da scoprire e da gustare.
