05.04.2002 | Itinerari del Gusto
"Vacanza e Natura 2002" I love Agriturismo!
Esce l'attesissima guida realizzata da Terranostra, l'associazione agrituristica della Coldiretti. Giunta alla sua undicesima edizione, la guida edita dal gruppo Espresso è "Una fotografia di 1.811 agriturismi italiani distribuiti lungo tutto lo Stivale".
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| Agriturismo: in edicola e in libreria la guida "Vacanza e Natura 2002" Lingue straniere, ospitalita' per animali, fattorie didattiche, sistema di qualita', attivita' culturali, ricreative e biologico le nuove tendenze dell'agriturismo italiano In Edicola e in Libreria è disponibile la nuova guida "Vacanze e Natura" 2002 realizzata da Terranostra, l'associazione agrituristica della Coldiretti ed edita dal gruppo Espresso, presentata oggi a Roma e distribuita in oltre 50.000 copie. Una fotografia di 1.811 agriturismi italiani distribuiti lungo tutto lo Stivale per ciascuno dei quali viene riportata una breve descrizione del panorama in cui è situata l'azienda, le fasce di prezzo, il tipo di ospitalità, i periodi di apertura, le attività praticabili, le specialità gastronomiche offerti ed i prodotti acquistabili. E' questa l'undicesima edizione della guida "Vacanze e Natura" che ha fatto registrare, nel corso degli anni, un successo crescente di pubblico, tanto da essere la guida agrituristica più venduta presso gli stessi operatori del settore. Delle 1811 aziende selezionate in ben 804 aziende (44,4%) si parlano lingue straniere, 832 (45,94%) danno ospitalità per animali, 261 (14,41%) offrono attività di fattoria didattica, dove i bambini di città, esperti di play - station e "dipendenti" dai programmi della tv, diventano agricoltori - ambientalisti - paleontologi per un giorno, un week end o una settimana a seconda delle richieste. In questi agriturismi - scuola, i "contadini in erba" pascolano gli animali, assistono alla mungitura del latte per fare il formaggio, o alla tosatura delle pecore, alla smielatura degli alveari e a tante altre cose divertenti. Ancora 1.250 (69,2%) propongono attività ricreative e sportive di grande varietà come tiro con l'arco, equitazione, ma anche parapendio, insieme a corsi di cucina tradizionale, ricamo, pittura, 785 (43,35%) offrono attività culturali con l'organizzazione di visite guidate ai patrimoni artistici della regione di appartenenza, oltre che ad approfondimenti sulla conoscenza dell'habitat territoriale, 318 (17,56%) offrono prodotti biologici certificati ed infine 328 (18,11%) aderiscono al Sistema Qualità in base ai parametri UNI EN ISO 9000 elencati in un manuale messo a punto da Terranostra per aiutare le imprese agrituristiche a uniformarsi ai criteri richiesti. In questo modo il cliente ha la garanzia che i servizi e i prodotti corrispondono a ciò che viene dichiarato, e che i luoghi e le strutture ricettive conservino i loro caratteri distintivi: massima cura nella pulizia e nella manutenzione degli edifici, igiene nella preparazione dei pasti, genuinità e tipicità dei prodotti rigorosamente stagionali, cucinati secondo le ricette locali. L’AGRITURISMO NELLA NUOVA GUIDA VACANZE E NATURA 2002
Fonte: Elaborazione Coldiretti su dati Terranostra |
