15.06.2001 | Vino e dintorni
"CALICI DI&VINI"
Conegliano 15-18 giugno 2001
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Cresce la qualità media dell'enologia dell'alta marca trevigiana. Il verdetto, inequivocabile, arriva dalle degustazioni condotte dall'Assoenologi nell'ambito del "V° Gran Premio del Prosecco e dei vini dell'Altamarca" che in pochi anni è diventato un osservatorio autorevole e significativo sull'andamento annuale della produzione vinicola di uno dei territori italiani più prestigiosi e conosciuti. A decretare la crescita qualitativa dei vini delle colline comprese tra Conegliano e Valdobbiadene sono i numeri usciti dalle sessioni curate dall'AEI: infatti tra le 171 etichette presentatesi all'esame finale delle 12 commissioni d'assaggio - dopo aver partecipato ad almeno una delle 14 Mostre del vino della "Primavera del Prosecco" - ben 115 hanno tagliato la qualificata e fatidica quota degli 80 centesimi nelle valutazioni condotte secondo il Metodo dell'Union Internationale des Oenologues. Per loro dunque si apriranno ora le porte di "Calici di ... vini", l'evento finale della "Primavera del Prosecco", in programma dal 15 al 18 giugno presso la scuola Enologica di Conegliano, dove il pubblico potrà perciò degustare davvero il meglio dell'annata nelle diverse tipologie prodotte nel territorio. Infatti "Calici di ... vini" è l'unica occasione in cui si possono assaggiare all'interno dello stesso evento Prosecco Doc Conegliano Valdobbiadene, Cartizze, Refrontolo Passito, Verdiso, Colli di Conegliano Bianco e Rosso. Nell'edizione 2001 "Calici di ... vini", che ha allestito un proficuo programma di collaborazione con la Dama Castellana in calendario per lo stesso week end sempre a Conegliano, presenterà anche alcune novità in grado di rendere ancor più interessante e gustosa la visita dei tanti appassionati che si ritroveranno presso la Bottega del Vino della Scuola Enologica: prima fra tutte una speciale anteprima di "Enodama", ovvero una particolarissima partita a dama con calici di vino bianco e rosso al posto delle pedine, prevista per sabato 16 giugno e domenica 17 giugno alle ore 18.00. Ma il momento più atteso di "Calici di .. vini" coinciderà con la Cena di Gala della manifestazione, denominata "Serata da Campioni", in programma lunedì 18 giugno alle ore 20.30, presso la rinnovata Enoteca della Scuola Enologica. Sarà quella infatti la cornice in cui verranno annunciati e premiati i sei vini vincitori assoluti, i Campioni del V° Gran Premio del Prosecco e dei Vini dell'Altamarca, cioè i prodotti che hanno superato anche la soglia dell'assoluta eccellenza degli 85100 e che quindi a buon diritto si potranno fregiare dello speciale riconoscimento di qualità loro riservato e consegnato dal Comitato Promotore della "Primavera del Prosecco" per segnalare le aziende che maggiormente si sono distinte nell'impegnativa, ma lungimirante strada della crescita qualitativa dei loro vini ed in definitiva del territorio in cui nascono. Saranno inoltre premiati con una mozione speciale i prodotti che hanno ottenuto il punteggio migliore per ogni tipologia di vino. In tutto 14 etichette che rappresentano il vertice assoluto dell'annata enologica dell'Altamarca e che saranno serviti in abbinamento al menù di piatti tipici preparati per la "Serata da campioni" dal gruppo ristoratori di Intavolando.
