Con l'iniziativa, organizzata da Logos engineering S.p.a. e dallo studio MG & Partners in collaborazione con l'ente di certificazione internazionale DNV - Det Norske Veritas, si è voluto fornire ai partecipanti un quadro articolato sulla tracciabilità nel comparto agroalimentare, con l'analisi della normativa comunitaria e nazionale, degli standard certificativi, delle metodologie per l'implementazione dei sistemi di tracciabilità aziendale e di filiera, e della loro interazione con soluzioni di gestione informatica e telematica.

Al Workshp è intervenuto anche il Dott. Franco Saccà, fiduciario della Condotta Slow Food di Trapani, che ha sottolineato il collegamento tra l'attività di valorizzazione dei prodotti di qualità svolta dall'associazione con l'esigenza a garanzia della sicurezza alimentare e sulla provenienza del prodottoci rispondono i sistemi e le certificazioni di tracciabilità.

È infine intervenuta la dirigente dell'assessorato Regionale Agricoltura e Foreste Dottoressa Anna Gullotto che ha illustrato gli strumenti agevolativi di agenda 2000 per l'ottenimento delle certificazioni di qualità e di prodotto.

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Giovanni Spanò
Addetto stampa Certitrax
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