24.01.2002 | Eventi
Wine Contest 2002
Da Bologna un campionato di degustazioni rivolto al pubblico amante del vino...
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Nasce a Bologna la prima edizione di Wine Contest, un campionato di degustazioni rivolto al pubblico amante del vino. La manifestazione ha lo scopo di promuovere ed accrescere la cultura del vino di qualita' presso i consumatori italiani, mettendo a confronto una selezione di quelli che consideriamo i migliori vini italiani con una selezione dei migliori vini esteri, provenienti tanto dalla Francia, quanto da altre nazioni europee (Spagna, Germania, ecc.) e dal cosiddetto “Nuovo Mondo”, ovvero California, Australia, Cile, Argentina, Sud Africa e Nuova Zelanda.
La formula del Wine Contest e' molto semplice: si tratta si un torneo con varie fasi eliminatorie ed una finale, che si snodera' in venti serate di degustazione, a partire da lunedi' 21 gennaio 2002. Per la categoria dei vini rossi, ad esempio, sono stati scelti 54 vini (vedi elenco allegato) che verranno suddivisi in sette serate di degustazione “eliminatorie”, durante le quali i partecipanti saranno a conoscenza dei nomi degli otto vini presenti ma le bottiglie verranno servite assolutamente coperte, alla cieca. L'estrazione degli otto vini presenti in ogni serata sara' ssolutamente casuale e il nome dei vini in degustazione (assieme alla loro presentazione) verrà comunicato ai presenti solamente all'inizio di ogni serata.
Da queste degustazioni eliminatorie usciranno 24 vini rossi (i migliori tre di ogni serata piu' recuperi, in base ai punteggi ottenuti) che passeranno cosi' alla seconda tornata di degustazioni (tre serate con otto vini ciascuna, sempre con la formula alla cieca), dalla quale infine usciranno i nove vini (i migliori tre di ogni serata) che si giocheranno il titolo in una degustazione finale, ovviamente ancora a bottiglie coperte. La stessa formula verra' ripetuta per la categoria dei vini bianchi.
La selezione dei vini e' stata fatta seguendo alcuni criteri molto semplici: abbiamo scelto vini che ogni qualvolta li abbiamo assaggiati, nelle loro varie annate, ci sono sempre piaciuti molto; vini che hanno avuto, nel corso degli ultimi anni, importanti riconoscimenti dalle varie Guide e dalla stampa specializzata, italiana ed estera.
I vini verranno giudicati dalle persone presenti alle degustazioni (massimo quaranta presenze per serata) assolutamente a seconda del loro gusto personale, adottando un sistema di valutazione molto semplice: ogni persona dara' voto 10 al vino primo classificato, quello cioe' che gli sara' piaciuto di piu', voto 7 al secondo in ordine di preferenza, voto 6 al terzo, voto 5 al quarto, fino a dare voto 1 al vino che tra gli otto presentati in degustazione gli sara' piaciuto di meno. Garantiremo ovviamente un’assoluta regolarita' ed imparzialita' nello svolgimento del torneo.
La premiazione dei vini piu' graditi avverra' il 15 luglio 2002 in una serata di gala conclusiva in cui grandi chef italiani si esibiranno per un pubblico di circa trecento invitati.
Le serate di degustazione verranno coordinate e guidate da Fabio Giavedoni, sommelier che conduce da anni le degustazioni settimanali presso il Godot Wine Bar e che collabora alla Guida “Vini d’Italia” edita da Gambero Rosso e Slow Food.
La manifestazione si sposa anche con due cause benefiche: parte dei proventi delle serate di degustazione in cui si giochera' il Wine Contest verranno devoluti alla Associazione AGEOP, per la ricerca sui tumori e leucemie del bambino, e alla Associazione CUCCIOLO, per l'assistenza e la cura dei bambini nati prematuri. Non manca la collaborazione ed il prezioso supporto di Slow Food - Condotta Bolognese, nonche' la collaborazione con il SALONE DEL VINO di Torino.
Il Calendario delle degustazioni
FONTE: GODOT WINE BAR
