Ottenuto da uve Ortugo delle colline piacentine coltivate con metodo della lotta integrata con rispetto dell'ambiente. Vino Doc di colore paglierino, profumo delicato, sapore secco e vivace: Servito alla temperatura di circa 10° C. è particolarmente indicato con antipasti a base di verdura e pesce, come insalate di mare crudi (vongole, ostriche, cozze). Grado alcolico 11°

Ottenuto da uve Barbera e Bonarda dei Colli Piacentini, coltivate anche queste con metodo di lotta integrata nel rispetto dell'ambiente circostante. Vino Doc di colore rosso rubino intenso su fondo granato, profumo sapido e armonico, sapore asciutto e pieno di corpo e giustamente tannico: Imbottigliato dopo un lungo invecchiamento in barriques, va servito alla temperatura di circa 18-20°C. dopo una moderata ossigenazione è ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Grado alcolico 12,5°

Ottenute da uve Malvasia dei Colli Piacentini sempre col metodo della lotta integrata. Vino Doc di colore paglierino con riflessi dorati, profumo intenso, armonico, sapore aromatico, secco o amabile, vivace. Servito alla temperatura ideale di 10°C. si accompagna, se secco a piatti a base di uova, zuppe di pesce e funghi; se dolce ideale con la pasticceria. Grado alcolico 10,5°