25.03.2004 | Vino e dintorni

Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si occupa di produzione vinicola dal 1385, da quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri e in tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività. I vini di questo grande produttore toscano sono conosciuti in tutti il mondo. Qui noi oggi illustriamo tre magnifiche etichette...

La Società è diretta dal Marchese Piero Antinori che sebbene abbia avuto un ruolo importante nel mantenere le tradizioni enologiche italiane, è anche uno dei più dinamici e lungimiranti produttori italiani di vini di qualità e possiede Tenute concentrate nelle migliori aree di Toscana ed Umbria. La società ha dedicato molto impegno nel migliorare la qualità dei suoi vini, attraverso un'attenta pianificazione di investimenti e programmi di ricerca che coprono tutti gli aspetti della produzione.

Brunello, Chianti Classico, Bolgheri, questi sono i nomi che vengono in mente quando pensiamo a vini rossi di grande finezza, di tradizione o innovativi, in Toscana. Antinori ne produce alcuni dei migliori nelle sue Tenute nella regione:
Vino Nobile di Montepulciano nella Tenuta La Braccesca, Brunello di Montalcino nella Tenuta di Pian delle Vigne, Chianti Classico e grandi rossi toscani, che hanno fatto storia, provengono invece dalle Tenute di Tignanello, Pèppoli e Badia a Passignano, ed infine rossi innovativi della Tenuta di Guado al Tasso di Bolgheri, situata vicino alla costa toscana, a sud di Livorno. I migliori bianchi di qualità di Antinori sono invece prodotti al Castello della Sala, in Umbria.

Il vino si fa in vigna: è un detto comune che illustra i principali compiti del viticoltore: realizzare il miglior potenziale dalle uve appena vendemmiate ed aumentare la qualità delle vendemmie future attraverso il miglioramento dei vigneti. La famiglia Antinori non si è mai stancata di sperimentare nuove selezioni clonali, differenti densità di vigneti o nuove tecniche di coltivazione. Sebbene l'azienda sia stata una delle prime a piantare uve non-autoctone (Cabernet, Merlot, ecc.), non ha mai perso di vista quelle toscane autoctone più rinomate e specialmente il Sangiovese.
 

TIGNANELLO - Toscana - Indicazione Geografica Tipica

Uvaggio: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon,
5% Cabernet Franc
Degustazione: Intensamente fruttato e complesso al profumo; con sentori di legno; presenta, al gusto, un'ottima struttura ed una trama molto fitta; è equilibrato, ha tannini soffici ed un finale persistente ed un finale molto lento.

Tignanello è prodotto esclusivamente dal vigneto Tignanello, su un suolo di 47 ettari esposto a sud-ovest, di origine calcarea con elementi tufacei, ad un'altezza tra i 350 e i 400 metri s.l.m. presso la Tenuta di Santa Cristina. E' stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali, quali il Cabernet, e tra i primi vini rossi nel Chianti a non usare uve bianche.
 

BADIA A PASSIGNANO RISERVA
Chianti Classico DOCG Riserva

Uvaggio: 100% Sangiovese

Degustazione: Tradizionale nella sua complessità, rotondità e raffinatezza, ma moderno nel gusto fruttato, nella sua accessibilità e sofficità tannica.
Colore rubino intenso con concentrati aromi di ciliegia, cioccolato e vaniglia sia al naso che in in bocca.

Badia a Passignano Riserva è prodotto soltanto nelle annate migliori ed esclusivamente dalle migliori uve provenienti dall'omonima proprietà situata nella zona del Chianti Classico.

La Badia, che è situata in un'area che risale al periodo etrusco, è una delle più belle abbazie fortificate della zona.

 

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
La Braccesca - DOCG

Uvaggio: 80% Prugnolo Gentile, 20% Altre varietà complementari

Degustazione: Il profumo è intenso e aromatico, ricco di note fruttate; è presente anche una delicata nota di vaniglia. Al gusto è strutturato ed equilibrato.

La Tenuta La Braccesca, che complessivamente si estende su una superficie di totale di 342 ettari, è composta da due corpi separati: il nucleo storico dell'azienda si trova nella zona di Montepulciano, con 78 ha piantati a vigneto; l'altro, con 165 ha di vigneto, si trova ai piedi delle colline circostanti Cortona.

 
Questa zona si è dimostrata terra particolarmente vocata per la produzione di Syrah ed è qui che è stata preparata una nuova cantina. La prima annata di Vino Nobile La Braccesca è stata il 1990.

Marchesi Antinori srl
Piazza Antinori, 3
50123 FIRENZE
antinori@antinori.it

AICEV
Associazione Italiana Collezionisti Etichette Vino

sito web: www.aicev.it
email: collezione@inwind.it
giacomo.prato@libero.it


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