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Qui a Venosa vi è, infatti, una
tra le più rinomate aziende vinicole del mezzogiorno d'Italia: la
CANTINA di VENOSA. La Cantina
vanta una ricca tradizione, che l'ha portata a crescere nel corso
degli anni. Nel 1957 fu costituita, promossa dall'ente
di Riforma di Puglia e Lucania e da ventisette soci promotori
ed è stata la volontà, la costanza e la capacità d'aggregazione di
questo gruppo di viticoltori se oggi la cantina conta circa 500 soci
con una capacità produttiva di 60.000 ql.
La Cooperativa ha oggi due modernissimi impianti che sono
tecnologicamente all'avanguardia, ma, la tecnica, l'amore e la cura
con cui viene prodotto l'AGLIANICO
sono le stesse di sempre, dall'attenta gestione dei soci nelle
operazioni di vendemmia, selezione delle uve migliori, nelle fasi di
macerazione e fermentazione, meticolosità nella fase di affinamento,
in cui l'AGLIANICO viene trasferito in carati dì rovere francesi e
di slavonia, per ottenere così la qualità superiore per cui eccelle.
Vogliamo dedicare le etichette di questa azienda per la ricerca
grafica dell'etichetta che ricorda una delle caratteristiche della
regione Basilicata: "le sue bellissime montagne".
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Aglianico
del Volture Doc Vignali |
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Caratteristiche organolettiche:
Vino di buona struttura e moderno che presenta: Colore rosso rubino
intenso con lievi riflessi granati, Bouquet vinoso con profumo
delicato di ribes, moderatamente speziato, Sapore asciutto, sapido e
persistente, molto gradevole nella sua armonia.
Abbinamento gastronomico e temperatura di servizio:
Classico vino da arrosti, primi piatti tipici della cucina
mediterranea, cacciagione e formaggi stagionati. Si suggerisce di
servire a 16° - 18°C
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Basilicata
Igt Bianco |
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Caratteristiche organolettiche:
L'ottimale maturazione delle uve unitamente ad una
ottima sanità delle stesse e ad un'attenta vinificazione
hanno concorso alla produzione di un elegante vino di
qualità. Presenta colore giallo paglierino chiaro,
bouquet fruttato proprio delle varietà, fresco, ampio ed
intenso, sapore fresco, morbido e delicato con una
leggera vena di amaro, molto gradevole nella sua armonia
Abbinamento gastronomico e
temperatura di servizio:
Ideale sia come aperitivo che con antipasti, risotti,
crostacei e piatti di mare. Va servito a 10° - 12°C. e
consumare entro 18 mesi |
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Basilicata
Igt Rosso |
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Caratteristiche organolettiche:
Vino di buona struttura e moderno che presenta: Colore
rosso rubino intenso con sfumature di gioventù, Bouquet
vinoso ed avvolgente con profumo delicato di ciliegia,
Sapore sapido e pieno di facile e pronta beva.
Abbinamento gastronomico e
temperatura di servizio:
Classico vino Lucano che ben si sposa con la tipica
cucina regionale, ricca di sapori fatta da primi piatti
saporiti, secondi a base di carni arrosto ed al forno e
formaggi di media stagionatura. E un ideale vino da
tutto pasto. Si suggerisce di servire fresco di cantina
a 14° - 16°C. |
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Cantina di Venosa
Via Appia - Località Vignali, Venosa
e-mail: info@cantinadivenosa.it
AICEV
Associazione Italiana Collezionisti Etichette
Vino
sito web:
www.aicev.it
email:
collezione@inwind.it
giacomo.prato@libero.it
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VENOSA, una ridente città che merita di essere annoverata con le più belle, antiche ed interessanti località turistiche d'Italia, ricca come è di storia ed arte: qui nacque il poeta Orazio Flacco ed il principe Carlo Gesualdo da Venosa (madrigalista) e molti sono i monumenti di epoca romana, storia ed arte intese come cultura del Vino tucano per eccellenza, l'Aglianico.
