Arte e vino al Castello Romitorio

08.01.2004 | Vino e dintorni

Una massiccia fortezza del XII sec. posizionato sulle colline di Montalcino, produce oggi uno squisito vino Toscano e olio extra vergine d'oliva grazie al noto pittore Italiano Sandro Chia. Con la sua passione e la sua creatività ha ridato vita al castello abbandonato, portando alla produzione un favoloso Brunello di Montalcino. Durante gli anni Sandro Chia ha restaurato Castello Romitorio con le sue mani, trasformando le colline in vigneti e il piano terra del Castello in Cantina.

Al momento si producono un vino bianco e cinque rossi sotto l'etichetta Castello Romitorio impreziosita da stupendi quadri: il Brunello di Montalcino, il Rosso di Montalcino, un Brio, un vino rosso Toscano sempre di uve Sangiovese e uno Chardonnay. Il successo del vino di Sandro Chia è sicuramente dovuto alla sua perfezione artistica come dice lui: "ho creato un vino come creo un quadro".

Chardonnay della Toscana- Sant'Antimo Bianco

COLORE: paglierino carico, tendente all'oro nell'invecchiamento
OLFATTO: intenso, con profumi di frutta matura con sentore mielato
GUSTO: molto persistente, grasso, con sapore di mele molto mature
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13 - 14 °C

Brio Vino Rosso da Tavola Toscano

COLORE: rosso violaceo
OLFATTO: intenso, con sentori di frutta fresca a bacca rossa non troppo matura
GUSTO: armonico, abbastanza persistente
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

Brunello di Montalcino Docg

COLORE: rosso rubino intenso tendente al violaceo nel primo periodo tendente al marronato sull'unghia dopo 10 - 15 anni
OLFATTO: profumi di frutta fresca di bosco mirtillo, lampone, mora
GUSTO: pieno, leggermente tannico, persistente nel retrogusto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C

Castello Romitorio
Località Romitorio, 279
53024 - MONTALCINO (SI)
Castelloromitorio.com
email: mystudio@sandrochia.com

Official Website of Contemporary Artist Sandro Chia

AICEV
Associazione Italiana Collezionisti Etichette Vino

sito web: www.aicev.it
email: collezione@inwind.it
giacomo.prato@libero.it


Tutti gli articoli dello speciale "Etichette" su: