Nome a testimonianza schietta e sincera dello sforzo che occorreva, per arrivarci, in un tempo senza automobili, arrampicandosi a piedi o risalendo lentamente a cavallo le tortuose strade collinari che conducono alla località monferrina.

Il centro storico della città, tra i meglio conservati e restaurati dell'astigiano, farà da cornice, sabato 4 settembre, alla terza edizione di "Cocco…Wine", un evento che ha saputo rapidamente conquistarsi uno spazio di rilievo nel calendario degli eventi più graditi agli enoappasionati.

Tra le ore 17 e le 23 i produttori e i comuni del comprensorio animeranno Via Roma, da Piazza Cavour fino a Piazza Statuto, e presenteranno in degustazione le loro produzioni, promuovendo la loro realtà territoriale, in un percorso di oltre una ventina di banchi d'assaggio.

La Barbera d'Asti e del Monferrato, insieme agli altri ottimi vini della zona, accompagneranno formaggi, salumi e dolci, che ben esprimono la storica vocazione alla gastronomia di qualità della zona e la sua ricca tradizione di ristorazione.

Proprio per questo motivo, in questa edizione 2004 verrà ulteriormente rafforzata la degustazione dei prodotti tipici e, in modo particolare, del piatto "riso e gallina". La ricetta di questa pietanza della tradizione di Cocconato - il piatto del giorno di festa, il "piatto unico" della popolazione agricola - è stata recentemente riscoperta e riproposta nei menù della ristorazione locale; la sua storia è datata già in epoca romana attraverso alcuni scritti che la attribuiscono agli uomini di Cesare Augusto insediatisi nell'area sottostante il Comune di Cocconato, Regione Marcellina, dove esisteva l'omonimo lago.

"Cocco…Wine" è anche l'espressione di un territorio in forte crescita, con una presenza oggi importante del vigneto per i molti impianti realizzati negli ultimi anni. Particolarmente interessante la degustazione che affianca aziende storiche come Bava e Dezzani a giovani produttori emergenti.

E' anche prevista per il pubblico la possibilità di acquistare direttamente i vini delle aziende partecipanti, presso due enoteche che verranno allestite appositamente lungo il percorso.
La giornata sarà preceduta il venerdì 3 settembre da un wine-tasting a cui parteciperanno giornalisti di importanti testate.

Dopo le degustazioni alla cieca dei principali vini della rassegna, si terrà un incontro dibattito con i produttori.

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Per info:
Go Wine
tel. 0173 364631