Il cammino dei vitigni italici

Si terrà sabato 13 dicembre, presso la Biblioteca “La Vigna”, sede dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, la Tornata di chiusura del sessantesimo Anno Accademico, nel corso della quale verrà affrontato e approfondito il tema “Il Cammino dei Vitigni Italici”.

Con l’organizzazione di questo Convegno, l’Accademia Italiana della Vite e del Vino, la più prestigiosa istituzione italiana del settore vitivinicolo, intende fare il punto sullo stato dell’arte della ricerca scientifica, attraverso il contributo di autorevoli relatori quali:

· Angelo Costacurta – C.R.A. Centro di Ricerca per la Viticoltura, Conegliano Tv

· Mario Ubigli – Direttore Centro di Ricerca per l’enologia, Asti

· Franco Giacosa – Enologo e Direttore Tecnico Azienda Vinicola Zonin

“Il Refosco dal peduncolo rosso”

· Oriana Silvestroni – Facoltà di Agraria Università Politecnica delle Marche

· Natale Frega – Scienze e Tecnologie Ambientali Facoltà di Agraria Università Politecnica delle Marche

“Il Verdicchio”

· Rosario Di Lorenzo – Colture Arboree Università degli Studi di Palermo

· Rocco Di Stefano – Facoltà di Agraria Università di Torino

“Il Nero d’Avola”

· Maurizio Sorbini – Facoltà di Economia Università di Bologna

“ Il marketing dei vitigni italici”

· Marina Montedoro – Dirigente Ricerca e Sperimentazione del MIPAAF

“Conclusioni”

“L’incontro di Vicenza, dichiara il professor Antonio Calò, presidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino (che aprirà e coordinerà i lavori), intende dare un contributo significativo allo studio del settore vitivinicolo italiano, la cui peculiare espressione è costituita come è noto dall’originalità dei vitigni coltivati e dal loro profondo legame con la zona di produzione, la tradizione ed il vino che ne deriva, tanto da costituire la base per una vera VIA ITALIANA AL VINO. L’approfondimento di questo vasto tema costituisce l’asse portante della nostra attività accademica ed è declinato nel corso degli anni in Tornate specifiche dedicate ai vari vitigni: nel corso del 2008, per esempio, ci siamo occupati di vitigni umbri (Sagrantino e Grechetti), abruzzesi (Montepulciano d’Abruzzo), veneti (Prosecco e Lison)”.

Costituita il 30 luglio 1949 dal Comitato Nazionale Vitivinicolo con decreto firmato dall’allora Presidente della Repubblica, Luigi Einaudi, ed eretta a Ente Morale il 25 luglio 1952, l’Accademia Italiana della Vite e del Vino comprende 555 membri (Onorari, Ordinari, Corrispondenti italiani e stranieri, Soprannumero).