Alcuni Amaroni Wine Top veronesi

Ho fatto, insieme a due nuovi amici enologi pugliesi, una carrellata di amaroni che nella prima serata sono stati :

Amarone Vigne Alte 2006-Azienda Zeni –

Un grande amarone di cui ne avevo già scritto qui :

https://www.vinit.net/vini/Le_Mie_Degustazioni/Un_grande_Amarone_307.html

molto godibile anche questo millesimo 2006, note di spezie, ben fuse al frutto di amarena sotto spirito, potente nel centro bocca, con una bella beva e tannini presenti ma non invadenti.

Da classificare molto buono/ ottimo, in base alla legenda di cui sotto;

Amarone 2004- Trabucchi

Questa è una delle aziende leader della Valle d' Illasi, insieme a Romano Dal Forno, e di tutta la tipologia dell' Amarone, anche di questo ne avevo scritto qui :
https://www.vinit.net/vini/Veneto/Verona/Le_Mie_Degustazioni/I_Grandi_Amaroni_della_Valle_d__Illasi_5289.html

I colleghi ed amici pugliesi ne sono rimasti stupiti : rosso in bella tonalità ancora porpora; naso di frutta rossa sotto spirito, ma anche prugne, mirtilli, more e cioccolato; in bocca tannini di grana fine con una lunga persistenza finale .

Da classificare Ottimo/ Eccellente ;

Amarone Zymè 2003

Un amarone che non avevo ancora degustato, di buon impatto olfattivo, con note complesse di amarena, frutta secca appassita e prugna matura; in bocca note di liquirizia, note mentolate di bella espressione, caldo ed avvolgente al palato.

Da classificare ottimo;

Amarone Terre di San Zeno 2001- Azienda Corteforte-

Senza nulla togliere a tutti i grandi amaroni degustati e presenti alla degustazione, questo rimane il mio preferito in senso assoluto ed il motivo è presto spiegato:

dopo 9 anni dalla vendemmia si presenta con un colore ancora integro e perfetto, a tal punto che un amico enologo pugliese non era convinto che il millesimo fosse proprio il 2001 :

porpora vivo ed invitante; naso elegante ed intenso, gradevole, erbe officinali e note balsamiche ; in bocca ha una " souplesse " da sogno : un vino dal pugno di ferro in un guanto di velluto , tannini nobili di grana fine, lungo il finale di bocca.

Da classificare Eccellente/ Top Wine;

( Ne avevo già scritto qui : http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5848 )

Recioto della Valpolicella- Palazzo Maffei 2006-

Anche questo vino , che a differenza del fratello amarone, è dolce ma viene vinificato nella stessa maniera ed ottenuto da uve appassite, mi ha emozionato ed è stato un grande assaggio :

porpora intenso e concentrato al colore di bell'impatto visivo ; al naso note di grande eleganza di fiori e frutta appassita ; in bocca è superlativo, armonico, godibile, il tutto in perfetta armonia ed equilibrio.

Tra i migliori recioti di sempre, da classificare eccellente.

La seconda serata l'abbiamo trascorsa in una trattoria, inaugurata da appena due anni, Vi consiglio la prenotazione , in quanto essendo aperta solamente di sera, bisognerà fare la fila per entrare o Vi sentirete dire : è tutto prenotato.

LOCANDA LE 4 CIACOLE

Piazza Vittorio Emanuele, 10

37050 ROVERCHIARA- VR-

aperto dalle 20 all' 1,00

Chiuso la domenica

Tel. 0442-685115

Cell. 347/9331143 Rudy

info@le4ciacole.it

Grande appassionato di formaggi e salumi è il titolare Tiziano Scandogliero, che vi accoglierà con una " ruspante " parlata veronese, merita veramente una visita.

Tornando ai miei assaggi, tra gli altri, mi preme segnalarVi questi :

Amarone Monte Faustino 2004

Vino avvolgente, caldo, buona beva, potente ma in equilibrio, da classificare ottimo;

Amarone Riserva Costasera 2004- Masi-

In questo amarone entra l'uva Oseleta appassita, che conferisce colore, una elevata acidità, molti tannini, da classificare molto buono;

Amarone Villa Canestrari 2003- Riserva Plenium-

Naso tipico, profumi puliti; grande bocca sontuosa, equilibrata, succosa e lunga.

Da classificare eccellente;

Amarone Octavis 2003- Azienda Fumanelli-

Grande naso elegante; bocca potente ma molto accattivante, succosa di grande beva, lunghissima la Pai. Un vino da meditazione da classificare eccellente/ top wine, tra i migliori assaggi di questa manifestazione.

In seguito, con la stagione piu' fredda, scriverò ancora ed in maniera piu' approfondita di questi magnifici vini ed altri, che si sono distinti tra i Top 100 del Concorso Enologico Verona Top Wine edizione 2009 e 2010, per la mia e la Vostra gioia.

Roberto Gatti

0-60 scadente o difettoso

61-70 passabile o corretto

71-75 medio e senza pretese

76-80 piacevole o franco

81-85 buono

86-90 molto buono/ ottimo

91-95 eccellente

96-100 Top Wine