TRE VENTI: NASCE IL PROSECCO "MADE IN CONEGLIANO"
ZARDETTO SPUMANTI PRESENTA A VINITALY IL PROSECCO TRE VENTI PRODOTTO ESCLUSIVAMENTE NELLA VERSIONE BRUT E IN "LIMITED EDITION" PER GARANTIRE UN'INCONTRASTATA UNICITA'
Tre Venti: L'origine del nome
La collina di Ogliano è l'unica della DOCG prosecco perfettamente orientata Nord-Sud, ed è disseminata di piccoli borghi costruiti su dei cucuzzoli. Il terreno è morenico, di giorno esposto al sole e di notte ai venti che, spezzati dalle case dei villaggi, arieggiano i vigneti da 3 direzioni diverse. Da qui l'origine del toponimo Tre Venti frequentemente presente nella zona.
Il territorio di Ogliano
L'area di Ogliano comprende la dorsale che si estende tra i fiumi Monticano e Cervada, e le altitudini sono contenute e comprese tra i 70 e i 170 m s.l.m.
La fascia collinare ha un'unica direzione nord-sud con vigneti posti a est, ovest e nelle parti sommitali. Le pendenze sono sempre limitate, nell'intorno massimo del 20%.
Molto nette le differenze tra le colline di Valdobbiadene e quelle di Conegliano per altezza, orientamento, ripidità dei pendii, profondità e ricchezza dello strato coltivabile.
La collina di Ogliano è la prima collina dell'area della DOCG posizionata in direzione Nord-Sud. I suoli si caratterizzano per l'elevata quantità di scheletro nel profilo del suolo e per la tessitura relativamente grossolana. Ed è proprio questa disposizione geografica e geologica che le conferisce caratteristiche uniche: molto permeabili, profondi, di discreta fertilità.
Bottiglie "Limited Edition"
L'uva che nasce nell'area di Ogliano è sana e molto aromatica. È proprio l'oscillazione termica che crea questa aromaticità. Il prosecco, qui coltivato da centinai d'anni, è conosciuto per le sue intriganti note speziate che non disdegnano il fruttato.
Fabio Zardetto ha voluto racchiudere queste caratteristiche in uno spumante unico, creato per i palati più esigenti. Un prodotto creato esclusivamente nella versione Brut e in "Limited Edition", solo bottiglie numerate quindi, per garantire un'incontrastata unicità. Il suo prosecco vinificato in purezza, ha caratteristiche speziate che non si trovano in altri prodotti analoghi.
Un omaggio al suo territorio, ricco di storia e di cultura, un cercare, o meglio ritrovare, le proprie origini.
