La Latteria di Sedico

La latteria fondata nel 1922 e da allora lavora il latte conferito dalle aziende agricole situate nel territorio del comune di Sedico. Il latte di ottima qualità, viene trasformato con sistemi artigianali ottenendo prodotti che riscontrano un notevole apprezzamento tra la clientela.

La struttura ha sede a Sedico, provenendo da Belluno sulla strada principale giunti alle porte di Sedico sulla sinistra è visibile l’insegna. Pochi metri lungo via S. Felice permetteranno di raggiungere la latteria.

Abbiamo assaggiato a Sgonico, vicino Trieste, in un incontro dei Borghi Europei del Gusto, il Casel, formaggio piuttosto fresco, che è stato molto apprezzato. A Pez, in occasione di A Tu per Tu con il cielo, è venuto il presidente che ha presentato anche il Rustego, ossia “rustico”, anche questo subito apprezzato dai presenti.

Elenco formaggi e prodotti lattiero-caseari

Schiz

Ricotta fresca

Ricotta affumicata a legna morbida o secca

Burro

Mascarpone

Formaggio Gresal

Sedico

Noal

Formaggi speziati

Pressato molli da tavola

Caciotta

Magro

Misto capra

Prapavei

Rustego

Sede Operativa Via san Felice, 4 - 32036 Sedico (BL) Telefono 0437 83717 Fax 0437 83717

Periodo di apertura Annuale

Orari di apertura 08.00 12.30 - 17.30 19.00

Giorno di riposo Sabato Pomeriggio