Stò scrivendo del
ristorante :
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Stella del mare |
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Gorino Veneto (Rovigo), via Po n. 36
Tel. 0426.388323-88195
Fax: 0426.388797
E-mail: info@stelladelmare.com |
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Chiuso tutto lunedì
e martedì a mezzogiorno
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Carte di credito: tutte |
Un ristorante che conosco da circa 20 anni, quando era ancora una
trattoria di campagna, sotto l'argine del Po, a Gorino
Veneto, ed a gestirla era il padre dell'attuale proprietario. Una
trattoria dove si mangiava bene, come tante altre e niente di piu'.
Ma negli ultimi 10 anni Enrico Tagliati con impegno, passione,
caparbietà e grande professionalità ha raggiunto un livello
difficilmente riscontrabile altrove.
La trattoria è stata ristrutturata ed è diventata un
ristorante
elegante con un ambiente caldo ed accogliente, a differenza di
quanto lascia intendere dall'esterno. Ma per venire al sodo qui
si mangia solo ed esclusivamente pesce
freschissimo di giornata, mai
una volta che abbia trovato pesce poco fresco, qui non si sbaglia.
Abbiamo iniziato con una degustazione di antipasti meravigliosi:
l'unico sapore che si sentiva era il profumo del mare, niente salse
ed intingoli, solo pesce a vapore: una tagliata di polipo superba,
un bollito di pesce fantastico,
cappesante e
canestrelli gratinati,
per chi la voleva a parte è stata servita una
maionese fatta
rigorosamente in casa, e per finire una zuppetta di cozze e vongole
veraci di Goro.
| Il piatto che mi ha spinto a scrivere di questo ristorante, è il loro
fritto di pesce: una leggerezza
ed una croccantezza unica, squisito, buono come rarissime volte (per
non dire MAI) mi è capitato: calamaretti nostrani, soglioline che in
zona chiamiamo ''terracine'',
alghe di mare e zucchine.
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Non posso scrivere Il Miglior Fritto dell'Adriatico perché non li ho
sentiti tutti chiaramente, ma qui siamo su dei livelli molto alti,
una sola parola per definirlo questo fritto: strepitoso! Curato e
delizioso è tutto il menu' di questo ristorante, dagli antipasti ai
dolci, buona ed abbastanza assortita la carta dei vini, serviti
anche al bicchiere se richiesto, ma il Gran Fritto Osanna, per due
persone, da solo vale il viaggio.
A proposito vi indico anche la strada, perché non è facile
arrivarci:
1 - per chi arriva da Venezia, sulla strada Romea, arrivate al bivio
per Goro e seguite le indicazioni, entrate in Goro e seguite le
indicazioni per Gorino. A pochi Km da Gorino Ferrarese troverete
sulla vostra sx l'indicazione Gorino Veneto e Ristorante Stella del
Mare, dovrete attraversare un ponte di barche, dove si paga un
modesto pedaggio, e giu' dal ponte lasciate l'argine e sarete
arrivati;
2 - per chi arriva da Ravenna sempre sulla Romea , proseguite fino al
bivio per Goro e li svoltate a dx, poi vale quanto scritto sopra.
Il prezzo? Piu' che giusto per la qualità di quello che avrete
mangiato ed al max arriverà a 60/70 euro vino compreso. Avrei
piacere conoscere il vostro parere, cari amici lettori, una volta
che lo avrete provato, e sono sicuro che ci ritornerete con grande
entusiasmo per il piacere dei vs sensi.
Roberto Gatti
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Raramente mi è capitato di trascorre una serata al ristorante bella come quella di qualche sera fa. Bella nel senso piu' alto e completo del termine: ho proprio mangiato bene, come non mi succedeva da parecchi anni... E vi posso garantire, cari amici lettori, che per mia fortuna (o per sfortuna) negli ultimi anni mi capita di frequentare sempre piu' spesso i ristoranti; soprattutto per le mie partecipazioni a manifestazioni enogastronomiche ed anche per qualche collaborazione che ho in corso per alcune Guide Nazionali.
