Perché giugno? Nei
tempi passati si parlava di imbottigliamento alla luna di Pasqua,
perché si privilegiava la giovinezza del vino, non tanto la sua
maturità. Oggi una maggior cultura enologica porta le cantine a
ritardare il sigillo della bottiglia per i vini più importanti: si
imbottiglia in maggio e si serve a partire da giugno, quando anche
una breve permanenza in bottiglia ha consentito l'affinamento della
Barbera.
Per la verità un'annata importante come il 2003 darà i suoi frutti
migliori in bottiglia un altr’anno, come prevedono i disciplinari
della tipologia "superiore" sia di Barbera
d'Asti, Barbera d'Alba, Barbera del Monferrato. Stessa
procedura per il "Nizza", cru
riconosciuto della Barbera più storica, nell'area circostante la
cittadina omonima. Quindi appuntamento in giugno.
Moncalvo ha aperto nel primo weekend. Nizza Monferrato e Rocchetta
Tanaro chiudono nel terzo weekend di giugno il programma di
"Barbera d'Asti Concerto 2004",
coordinato da "Astesana" (tel. 0141-964038 oppure 954286 oppure
954278,
astesana-stradadelvino).
Il Concerto delle Barbere d’Asti consiste nella disponibilità di
degustazione di tutti i tipi di questo vino aderenti alla
Strada del Vino Astesana o al Consorzio di
tutela, con una previsione di circa 300 etichette. Dalle
ore 10 alle 13 e dalle ore 16 alle 22 di
sabato 19 e domenica 20 giugno tutti questi vini, serviti
dai produttori stessi, sono a disposizione dei visitatori, ai quali
verrà ceduto il bicchiere a 5 euro.
I luoghi della degustazione sono
due, palazzo Crova a Nizza Monferrato e il
centro convegni del Municipio "Giacomo Bologna" a Rocchetta Tanaro.
Non mancheranno occasioni di intrattenimento musicale e culturale.
In contemporanea ad Asti si svolge Barbera
Meeting, riservato ai giornalisti; i vini saranno
disponibili al pubblico quindi anche ad Asti, alla Casa dell’Asti
(piazza Roma 10).
Senza dimenticare una serie di pranzi e cene d'autore nei principali
ristoranti del territorio: in Agliano Terme Locanda San Giacomo
(tel. 0141.954831), in Asti Gener Neuv (tel. 0141.557270), Il Flauto
Magico (tel. 0141.532279/599058), Locanda Astesana (tel.
0141.556740), in Canelli C’era una Volta (tel. 0141.824392), San
Marco (tel. 0141.823544), Turnè (tel. 349.2284049), a Castagnole
Lanze Trattoria del Laghetto (tel. 0141.878540), a Castello d’Annone
La Fioraia (tel. 0141.401106), a Castelnuovo Calcea Il Boschetto di
Vignole (tel. 0141.957434), a Cessole Madonna della Neve (tel.
0144.850402), a Cortiglione I Nuovi Campi (tel. 0141.765257), a
Costigliole Collavini (tel. 0141.966440), a Isola d’Asti Il
Cascinale Nuovo (tel. 0141.958166), a Nizza Monferrato Eneo (tel.
0141.702546).
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Info:
Associazione Astesana Strada del Vino
tel. 0141.954286-964038 |