IL VINO DI POGGIO AL GALLO
Stupiti da due vini completamente diversi
IL VINO DI “POGGIO AL GALLO” PROTTAGONISTA A GIROGUSTANDO.
Certo che a soli tre anni dalla loro uscita, essere già protagonisti in una manifestazione come GIROGUSTANDO è assolutamente incoraggiante, infatti, il Rosso di Montepulciano presentato
a Ville di Corsano SI presso il bellissimo ristorante Al Ristoro di Larissa ed Elisa, è risultato un eccellente accompagnatore ai piatti Veneti e Toscani proposti dallo chef Renzo Galeazzo del Ristorante Mulino Bianco di Monselice PD ed Elisa del Ristoro.
Un rosso importante, di grande bevibilità e dalle sensazioni vellutate, si è accostato al risotto al Friularo ed alle pappardelle al piccione con la gentilezza di un vino elegante e quasi aristocratico, grande soddisfazione quindi, per Saverio ed Olimpia Roberti proprietari dell’azienda.
Altra tipologia di vino presentato invece con la tegamata di maiale e la carne pastisà, il Friularo vendemmia tardiva Dominio Di Bagnoli DOC BAGNOLI, si è presentato alla ribalta toscana con forza e potenza strutturale, ingentilito dalla lunga permanenza in botti grandi e dalla complessità dei profumi, indovinato quindi appieno l’abbinamento con i piatti presentati.
REGA
