Il Nobile di Montepulciano 2007 si presenta

ed ho partecipato anche quest’anno alla 16° Edizione dell‘ Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano, un vino che ha conquistato i palati di mezzo mondo, il che significa che l’altra metà probabilmente lo deve ancora degustare e conoscere.

Ho degustato tutti i vini dell’annata 2007, presentata all’ Anteprima, cosi’ da avere e darVi una panoramica esaustiva dei migliori prodotti . I vini vengono riportati nell’ordine di degustazione, con segnato di fianco il numero identificativo, e devo anche segnalare che molti prodotti erano campioni di botte, che verranno segnalati con *.

Per praticità verranno segnalati solamente quei vini che, a giudizio dello scrivente, hanno raggiunto almeno la soglia degli 84/100.

Una bella differenza ho già notato tra i vini ancora in botte e quelli già in bottiglia.

Ricordo infine che il Nobile è un vino Docg  il cui disciplinare cosi’ recita :

Articolo 2.

Il vino a denominazione di origine controllata e garantita "Vino Nobile di Montepulciano" deve essere ottenuto dai vigneti aventi, nell'ambito aziendale, la seguente composizione ampelografica:

- Sangiovese (denominato a Montepulciano prugnolo gentile): minimo 70%.

Può concorrere il canaiolo nero fino ad un massimo del massimo 20%, possono inoltre concorrere fino ad un massimo del 20%, i vitigni raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Siena purché la percentuale dei vitigni a bacca bianca non superi il 10%.

Sono esclusi i vitigni aromatici ad eccezione della Malvasia del Chianti.

E’ consentito che i vigneti, con la composizione ampelografica sopra indicata, iscritti all’Albo della denominazione di origine controllata e garantita “Vino Nobile di Montepulciano” siano anche iscritti all’Albo dei vigneti del vino a denominazione di origine controllata “Rosso di Montepulciano”.

NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2007 : LE DEGUSTAZIONI

9 ) AVIGNONESI

Vista ( V ) : rubino chiaro;

Olfatto ( O ) : pulito, franco, note di noce, mandorla amara;

Gusto/olfatto ( GO ) : in bocca è leggermente “ verde “, buona spalla acida, tannini abbastanza integrati, buona la Pai finale

Da Classificare ( DC ) buono (  84/100 ) , in base alla legenda di cui in calce;

22 ) NOTTOLA * ( campione di botte )

V: colore granata;

O : note speziate di bella intensità;

G/O : in bocca entra piacevole e succoso, tannini fini ed integrati, godibile

DC molto buono ( 88)

3 ) DEI *

V : bel rubino scuro;

O : frutto maturo al naso, gradevole;

G/O : in bocca è pimpante, buona spalla acida, tannini in evoluzione, lunga Pai

DC molto buono ( 86 )

16 ) LE BERNE

V : rubino brillante;

O : naso speziato di bell’impatto;

G/O : ingresso morbido, caldo, tannini integrati

DC buono ( 85 )

24 ) SALCHETO *

V : rubino scuro;

O : naso intenso di frutto maturo, ma anche belle note floreali;

G/ O : concentrato, succoso, frutto maturo, leggermente amarognolo, intenso, tannini bene amalgamati.

DC molto buono ( 87 )

2) CONTUCCI *

V: bel rubino scuro;

O : grande naso fruttato, floreale di grande piacevolezza;

G/O : grande bocca armonica, calda, tannini bene integrati, piacevole, tra i migliori

DC : Ottimo ( 90 )

5 ) GATTAVECCHI *

V: rubino chiaro;

O: bel naso pulito e gradevole;

G/O : bocca calda, gradevole, intensa ed armonica

DC molto buono ( 88 )

18 ) BOSCARELLI *

V: rubino chiaro;

O: naso gradevole, floreale;

G/O : bocca calda, liquirizia, ancora tannico, buona Pai

DC : molto buono ( 87 )

11) TENUTA VALDIPIATTA*

V: rubino scuro;

O: naso pulito, tra spezie e floreale , leggermente chiuso ;

G/ O : in bocca è piacevole, concentrato, tannini in evoluzione, Pai Lunga

DC : buono ( 85 )

26 ) TENUTA DI GRACCIANO DELLA SETA

V: rubino chiaro;

O: naso di media intensità, con note di tamarindo e cannella;

G/O : in bocca è molto gradevole, fine ed elegante, tannini già bene integrati, con note di liquirizia, Pai lunga;

DC molto buono / ottimo ( 88 )

12) VECCHIA CANTINA “ POGGIO STELLA “

V : rubino chiaro;

O : note speziate intense;

G/O : ingresso concentrato, tannini integrati, buona Pai

DC : buono ( 84 )

15 ) CROCE DI FEBO

V: tra il rubino ed il granato, di grande impatto visivo;

O: naso impeccabile di bella piacevolezza, floreale;

G/O : in bocca è “ verdognolo “ astringente, un vino di qualità

DC : ora buono ( 85 ) in divenire molto buono /ottimo ( 88/89 )

13 ) FASSATI –PASITEO*

V: granato chiaro;

O: naso impeccabile, gradevole, di grande piacevolezza;

G/O: in bocca è leggermente verdognolo, astringente

DC: ora buono ( 84 ) in divenire molto buono ( 87/88 );

25 ) ANGELINI- TRE ROSE-

V: granato chiaro;

O: naso particolare ed originale;

G/O: in bocca è gradevole, tannini bene integrati, di buona fattura, buona Pai;

DC : buono ( 85 )

1) TRIACCA*

V: colore granato scuro, maggiormente rispetto agli altri;

O: naso “ contratto “, poco espressivo ( necessita di ossigenazione );

G/O : in bocca è molto buono, morbido, caldo, tannini amalgamati, lunga Pai

DC : buono ( 84 ?? ) da risentire con piu’ tempo a disposizione per lasciarlo ossigenare;

14) BINDELLA*

V: bel rubino chiaro;

O: naso di grande impatto olfattivo: floreale, elegante;

G/O : in bocca è molto buono, di qualità certa, tra i migliori in assoluto, lunga Pai

DC : Eccellente ( 92 )

27 ) TERRA ANTICA

V: granato scuro;

O: note tostate al naso;

G/O : in bocca è amarognolo, tannini in integrazione

DC : buono ( 84 )

19 ) LA BRACCESCA

V: granato in bella intensità;

O: naso speziato, pulito, mallo di noce, gradevole;

G/O : in bocca è caldo, gradevole, tannini bene integrati, buona Pai;

DC : molto buono/ ottimo ( 87/88 )

23) POLIZIANO

V: rubino scuro;

O: naso pulito, elegante e floreale;

G/O: in bocca è caldo, buona spalla acida, Pai lunga

DC : ora buono ( 84 ) in divenire molto buono/ottimo 89/90 ;

4) FATTORIA DEL CERRO

V: bel colore invitante, tra il rubino ed il granato;

O: naso di grande qualità: macchia mediterranea, mentolato, ginepro;

G/O : in bocca è stupendo, tannini integrati, setosi, di classe, buona la spalla acida in sottofondo;

DC : Eccellente ( 90/91 )

8 ) ICARIO

V: granato scuro;

O: naso pulito, necessita di ossigenazione;

G/O : ingresso morbido, caldo, tannini amalgamati ( la bottiglia ha dato i suoi frutti),

godibile, lunga Pai. Migliore in bocca rispetto al naso in questa fase;

DC : Eccellente ( 90 )

17 ) TENUTA IL FAGGETO “ PIETRA DEL DIAVOLO “

V: granato chiaro;

O: naso originale e particolare, unico, netto e gradevole;

G/O : ingresso molto piacevole, tannini integrati, godibile ;

DC : ottimo ( 89 )

21 ) LODOLA NUOVA*

V: rubino chiaro;

O: grande naso floreale, elegante;

G/O : in bocca è molto buono, di classe, stoffa, tannini eleganti, un vino “ Dal pugno di ferro in un guanto di velluto “;

DC : Eccellente ( 90 )

Degustazione di selezioni 2007

123 ) TENUTA VALDIPIATTA

V: granato scuro;

O: naso impeccabile di buona piacevolezza;

G/O : in bocca è pieno, caldo, appagante, tannini bene integrati, Pai lunga

DC : molto buono / ottimo ( 88 )

104 ) VECCHIA CANTINA DEL REDI

V:granato in buona tonalità;

O: naso tostato, pulito e gradevole;

G/O: in bocca è armonico, buona spalla acida in evidenza, caldo

DC : buono ( 85 )

101 ) BINDELLA- I QUADRI-

V: rubino scuro;

O: naso pulito, necessità di ossigenazione per aprirsi;

G/O : in bocca è caldo, tannini presenti, abbastanza integrati, lunga la Pai;

DC : buono ( 85 )

102 ) FASSATI-GERSEMI-

V: granato scuro;

O: naso intenso di grande impatto: note mentolate, ginepro, eucalipto;

G/O : in bocca è in evoluzione, con tannini ancora “ graffianti “, caldo, migliore al naso che in bocca in questa fase;

DC: ora molto buono ( 87 ) in divenire Eccellente ( 90 );

106 ) FATTORIA DEL CERRO- CHIUSINA-

V: bel rubino scuro invitante;

O: naso intenso, floreale;

G/O : in bocca è equilibrato, armonico, tannini integrati, caldo

DC : Ottimo ( 88 )

105 ) GATTAVECCHI- PARCETO-

V: rubino scuro;

O: naso intenso e gradevole;

G/O: molto buono, equilibrato, caldo tannini già abbastanza integrati, lunga la Pai;

DC : ottimo ( 89 )

110 ) VILLA SANT’ANNA- POLDO-

V: rubino scuro;

O: naso pulito, intenso di buona piacevolezza, note floreali;

G/O: in bocca è gradevole, molto buono, tannini bene integrati, Pai lunga

DC : Ottimo / eccellente ( 90/91 )

NOTE CONCLUSIVE

Una annotazione molto importante, oltre naturalmente ad evidenziare la buona performance di molti prodotti di cui sopra, è la grande longevità del Nobile di Montepulciano, in quanto durante una visita in una azienda del luogo, ho avuto , tra le altre, l’opportunità di degustare un Grande vino annata 1988 ( con ben 22 anni sulle spalle ), e Vi garantisco che “ alla cieca “ nessun degustatore al mondo, avrebbe potuto assegnare a quel vino piu’ di 6/7 anni di età : il colore ancora rubino pimpante ed una bocca favolosa.

Ho indicato sopra quei vini che, a mio avviso, sono da comprare oggi e lasciare in cantina almeno altri 15 anni, quelli per i quali ho scritto “ in divenire “.

Alla nostra salute, cari amici lettori, con i magnifici Nobili di Montepulciano della grande annata 2007.

Roberto Gatti