Brunello di Montalcino Docg Progetto Prime Donne

L’annata 2004 segna il ritorno alla tradizione in vigna e in cantina: un’estate mite e piovosa ha determinato, nelle viti, un ciclo vegetativo regolare con invaiatura e soprattutto vendemmia nelle date “storiche” - ultima settimana di settembre e prime due di ottobre - alla fine un’uva ricca di polifenoli estraibili e un Brunello elegante e longevo. Il Casato Prime Donne, la cantina dove il Brunello affina nelle botti di rovere, è ora circondata, da i nuovi vigneti di Sangiovese che si integrano perfettamente con quelli già esistenti. Davanti c’è il “vignone” l’appezzamento più grande e più vecchio, a destra il Sant’Antonio e sulla collina i due vigneti della Vacca Ardita e del Pero. La cantina ha due tinaie per la vinificazione del Brunello, una tradizionale e la “tinaia del vento” che servirà per vinificare in condizioni di grande ossigenazione naturale e con l’uso dei lieviti indigeni. Sul muro esterno delle tinaie è visibile una fila di mattonelle con le date delle vendemmie e le stelle assegnate a ciascuna di esse. Il 2004 ha le 5 stelle delle vendemmie migliori. Poco distante c’è il cippo di travertino con la dedica di Josefa Idem, la canoista medaglia d’argento alle Olimpiadi di Pechino, a cui è stato assegnato il Premio Casato Prime Donne 2008. Questo premio viene assegnato ogni anno a una donna che è di esempio o di aiuto alle altre donne. La cantina, che da il nome all’iniziativa, è la prima in Italia con un organico interamente in rosa ed ha, nel Brunello “Prime Donne”, il suo fiore all’occhiello. Questo vino è selezionato da un pannel di 4 assaggiatrici la Master of Wine inglese Maureen Ashley, l’enotecaria tedesca Astrid Schwarz, una delle migliori sommelier italiane Daniela Scrobogna e la Pr italo americana Marina Thompson.