L’evento nasce con il pretesto di celebrare un riconoscimento, l’ottenimento della Doc per il Timorasso, ed ha l’obiettivo di comunicare in modo attivo l’impegno e le attese di un intero territorio, attraverso relazioni ed interventi autorevoli e grazie alla presenza dei protagonisti del territorio ai banchi di degustazione.

La tavola rotonda “Timorasso e dintorni: un territorio d.o.c.” è organizzata dal Consorzio Piemonte Obertengo che, nato nel giugno del 1999, con lo scopo di promuovere ed incentivare la produzione e la commercializzazione dei vini di qualità delle valli Curone, Grue ed Ossona della provincia di Alessandria, unitamente al Consorzio di tutela Vini Colli Tortonesi.

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Gli interventi metteranno a fuoco storia e tradizione, che si incontrano nella realtà vitivinicola tortonese arricchendo le produzioni del presente di un valore culturale unico e distintivo; innovazione tecnologica e ricerca sperimentale che supportano materialmente le produzioni nella direzione di un continuo miglioramento qualitativo, accompagnate da una mentalità dinamica e dal rispetto ecologico, fattori che, seppur con diverso peso, giocano un ruolo fondamentale nella configurazione ella realtà tortonese odierna.

Alle ore 9.30 il Teatro Civico di Tortona si animerà di idee, pensieri e proposizioni sulla realtà produttiva tortonese; alle ore 12.00 verrà consegnato il Premio Speciale Testimoni del Tempo ai produttori Dino Mutti e Renato Boveri; alle ore 12.30 presso il Cortile dell’Annunziata si potranno degustare i prodotti tipici ai banchi d’assaggio appositamente allestiti. Alle 14.30 è previsto un tour sul territorio riservato ai rappresentanti della stampa partecipanti per offrire un panorama non solo completo ma il più coinvolgente possibile.

Paolo d'Abramo Responsabile scientifico Enologia e Viticoltura Vinit.net dabramo@vinit.net